国家农产品保鲜工程技术研究中心 
研究主题：贮藏 葡萄 保鲜技术 保鲜 保鲜剂
研究学科：轻工类 经济学类 哲学类 建筑类 生物科学类
- 减压对冬枣采后生理生化变化的影响
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- 《中国农业科学》西北农林科技大学生命科学学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心;国家农产品保鲜工程技术研究中心 薛梦林 张继澍 张平 王莉 出版年：2003
- 关键词：减压贮藏 收获 冬枣 生理生化变化
- 鲜枣冷藏过程中生理生化变化的研究
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- 《中国农业科学》山西农业大学食品科学系;国家农产品保鲜工程技术研究中心 寇晓虹 王文生 吴彩娥 郭平毅 出版年：2000
- 关键词：鲜枣 软化 呼吸 乙烯 酶 冷藏(贮藏保鲜)
- ‘脆枣’采后赤霉素处理对其生理生化的影响
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- 《园艺学报》西北农林科技大学生命科学学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心;国家农产品保鲜工程技术研究中心 薛梦林 张平 张继澍 王莉 出版年：2003
- 关键词：脆枣 采后 赤霉素处理 生理生化
- 膳食纤维的研究现状
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- 《保鲜与加工》陕西理工大学陕西省资源生物重点实验室;陕西理工大学生物科学与工程学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心秦巴保鲜工作站;陕南秦巴山区生物资源综合开发协同创新中心 孙海燕 杨梦凡 郝丹青 黄明明 梁永明 出版年：2019
- 关键词：膳食纤维 功能价值 提取方式 应用现状
- 水果和蔬菜保鲜技术研究进展
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- 《中国植保导刊》国家农产品保鲜工程技术研究中心 温书恒 殷海波 出版年：2009
- 关键词：果蔬 保鲜技术 发展趋势
- LED复合光处理对西兰花低温保鲜效果的影响
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- 《华北农学报》天津农学院园艺园林学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心农业部农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室 李宁 阎瑞香 张娜 出版年：2015
- 关键词：LED复合光 西兰花 贮藏 质量控制
- 3种植物精油对赤拟谷盗的控制作用
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- 《粮油加工》沈阳农业大学食品学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心 刘静 陈丽 张春红 马骏 出版年：2007
- 关键词：植物精油 赤拟谷盗 控制作用
- 不同保鲜包装对天麻贮藏生理和效果的影响
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- 《食品工业科技》陕西理工学院陕西省资源生物重点实验室;陕西理工学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心秦巴地区保鲜工作站;陕南秦巴山区生物资源综合开发协同创新中心;国家农产品保鲜工程技术研究中心;四川赤健中药科技有限公司 孙海燕 马骏 钟爱民 李新生 张晓宏 张鹤 出版年：2016
- 关键词：天麻 保鲜袋 贮藏
- CaCl_2和6-BA溶液处理对枣果软化褐变及相关酶活性的影响 ( EI收录)
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- 《农业工程学报》山西农业大学;国家农产品保鲜工程技术研究中心 吴彩娥 王文生 寇晓虹 梁丽雅 出版年：2001
- 关键词：鲜枣 CACL2溶液 6-BA PG PPO 软化褐变 酶活性 氯化钠 多酚氧化酶 多聚半乳糖醛酸酶
- 果实成熟衰老与保护酶系统的关系
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- 《中国果菜》山西农业大学食品科学系;国家农产品保鲜工程技术研究中心 吴彩娥 寇晓虹 王文生 出版年：2002
- 关键词：耐藏性 酶活性 超氧化歧化酶 过氧化物酶 果实成熟衰老 保护酶系统
