江苏省食品学校 
研究主题：生产工艺 啤酒 酱油 发酵 催化合成
研究学科：轻工类 自动化类 机械类 环境科学与工程类 生物科学类
- 杨梅酒中甲醇形成及其毒性分析
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- 《酿酒科技》江苏省食品学校发酵工程系 黄亚东 出版年：1999
- 关键词：杨梅酒 甲醇形成 毒性分析
- β-葡萄糖苷酶产生菌、发酵条件的优化、粗分离及其特性研究
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- 《江苏食品与发酵》江苏省食品学校;扬州职业大学;南京农业大学食品科技学院 顾卫民 郭海风 沈爱光 出版年：2001
- 关键词：Β-葡萄糖苷酶 优化 米曲霉 酶制剂 生产菌株 发酵条件 特性
- 双菌种曲、增香酵母用于酱油生产新工艺的研究
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- 《中国调味品》江苏省食品学校 刘立梅 顾立众 出版年：1999
- 关键词：双菌种曲 增香 酱油 生产工艺
- 优良葡萄酒酵母分离选育的研究
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- 《酿酒》江苏省食品学校发酵工程系 黄亚东 出版年：1998
- 关键词：葡萄酒 酵母 分离 选育 优良产品
- 苦瓜、枸杞保健啤酒的试制
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- 《食品科技》江苏省食品学校 谭佩毅 出版年：2000
- 关键词：苦瓜 枸札 保健啤酒 生产工艺 产品质量
- 亚氨基二乙酸的开发与应用
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- 《应用化工》江苏省食品学校发酵工程科 刘长春 出版年：2001
- 关键词：亚氨基二乙酸 开发 应用 氢氰酸法
- 牛蒡保健饮料的研制
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- 《食品科技》江苏省食品学校食品工程科 黄秀锦 出版年：2001
- 关键词：牛蒡 保健饮料 配方 生产工艺 质量标准
- TH-AADY和糖化酶在食醋生产中的应用试验
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- 《中国酿造》江苏省食品学校发酵工程科 王传荣 出版年：2001
- 关键词：TH-AADY 糖化酶 食醋 发酵 成本 效益 应用试验
- 3-氯-4-氟苯氧乙酸的合成研究
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- 《山东化工》江苏省食品学校 刘长春 出版年：2000
- 关键词：3-氯-4-氟苯氧乙酸 除草剂 合成
- 杀虫剂伏虫隆的合成
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- 《精细化工中间体》江苏省食品学校 刘长春 出版年：2001
- 关键词：伏虫隆 苯甲酰脲 杀虫剂 合成
