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通化葡萄酒股份有限公司 收藏

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研究主题:山葡萄酒    葡萄酒    酒瓶    爽口    包装盒    

研究学科:轻工类    经济学类    环境科学与工程类    自动化类    

被引量:104H指数:5WOS: 1 EI: 1 北大核心: 3 CSCD: 3

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48 条 记 录,以下是 1-10

山葡萄新品种——双红
1
《中国果树》中国农业科学院特产研究所;通化葡萄酒公司 宋润刚 路文鹏 王军 沈玉杰 史贵文 李伟  出版年:1998
农业部"九五"重点项目
双红是以通化3号为母本、双庆为父本杂交育成的山葡萄新品种。丰产、稳产,浆果酿酒品质好,极抗霜霉病,抗寒,在吉林、黑龙江两省近20年的生产栽培,不覆盖越冬植株无冻害。可单品种建园,也可作雌能花品种的授粉树,1998年通过吉...
关键词:山葡萄 品种  酿酒 抗霜霉病 抗寒 双红
新鲜果蔬流通过程中致病微生物种类及其控制
2
《保鲜与加工》国家农产品保鲜工程技术研究中心天津市采后生理重点实验室;通化葡萄酒股份有限公司 关文强 井泽良 张娜 曾庆伟 阎瑞香  出版年:2008
天津市应用基础研究计划项目(06YFJC1200);天津市科技支撑计划项目(07ZCKFNC00100)
对新鲜果蔬主要致病微生物种类、侵染途径及加工过程中微生物控制技术进行概述,并提出从采前栽培环境与管理开始到消费整个流通过程中控制的系统工程理论,着重阐述了新鲜果蔬加工产品的安全与控制技术。
关键词:果蔬 鲜切 致病菌 食品安全  保鲜  
响应面法优化葡萄籽多酚提取工艺
3
《食品工业科技》长春工业大学化学与生命科学学院;通化葡萄酒股份有限公司 卢晓霆 王田田 王军  出版年:2013
吉林省科技发展计划项目(20120919)
目的:确定葡萄籽中多酚提取的最佳工艺。方法:以葡萄籽为原料,采用超声波辅助提取葡萄籽多酚。比较酒石酸亚铁法和Folin-Ciocalteau法测定多酚含量的不同,在单因素实验的基础上,应用Box-Behnken实验设计和...
关键词:葡萄籽 多酚含量 超声提取 响应面法
不同采收期“威代尔”葡萄汁香气成分的研究
4
《吉林农业大学学报》长春水务集团;吉林农业大学园艺学院;通化葡萄酒股份有限公司 王春梅 郭太君 王军 金太峰  出版年:2014
吉林省科技发展计划项目(20095038)
以吉林省集安市栽培的"威代尔"浆果成熟期和冰冻期的葡萄汁为材料,采用气相色谱-质谱联用仪,依据GB/T 6041-2002标准,定性定量检测其香气成分的组成和相对含量,以期为"威代尔"葡萄栽培和冰葡萄酒酿造提供参考。结果...
关键词:威代尔  葡萄汁 成熟期 冰冻期  香气成分
(+)-儿茶素与表没食子儿茶素没食子酸酯对乙醇诱导HepG2细胞脂代谢紊乱及氧化应激的影响 ( EI收录)
5
《食品科学》扬州大学食品科学与工程学院;首都儿科研究所;通化葡萄酒股份有限公司 胡博然 丁建才 曹杨 田颖 国凤华 袁静  出版年:2021
国家自然科学基金面上项目(31370093)。
目的:体外对比(+)-儿茶素((+)-catechin,(+)-Cat)与表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)对乙醇诱导的HepG2细胞脂代谢紊乱及氧化应激的差异。方法:...
关键词:(+)-儿茶素  表没食子儿茶素没食子酸酯 脂代谢 氧化应激
山葡萄双红干红葡萄酒研制试验初报
6
《中外葡萄与葡萄酒》中国农业科学院特产研究所;通化葡萄酒公司;内蒙古喀喇泌祺政府;内蒙古喀喇泌祺宫家营子乡政府 宋润刚 路文鹏 王军 郭太君 沈育杰 李伟 马玉坤 李继明 武智胜 刘卫东 郭延令  出版年:2001
1997~2000年,取自干旱地区糖高、酸低“双红”浆果,采用改良三段发酵新工艺和添加活性干酵母,下胶处理研制的单品种全汁酒(干红葡萄酒)初步获得成功。成品酒果香、酒香明显,干红山葡萄酒典型性强,酒度11.36%(V/V...
关键词:山葡萄 单品种  三段发酵  新工艺  干红山葡萄酒  降酸 质量指标
灰霉菌液体深层培养条件研究
7
《天津农学院学报》天津农学院园艺系;天津市果蔬采后生理重点实验室国家农产品保鲜工程技术研究中心;通化葡萄酒股份有限公司 李宁 关文强 闫瑞香 井泽良  出版年:2009
天津市自然基金项目"葡萄采后诱导抗病机理研究"(033608711);天津市科技支撑计划项目"植物精油保鲜剂的研制与应用"(07ZCKFNC00100)
研究了在摇瓶液体培养条件下,不同碳源、氮源和无机盐对灰霉菌液体深层培养的影响。应用正交实验,确定了最佳培养基组成为葡萄糖3%、土豆汁4%、硝酸钾0.1%、磷酸二氢钾0.1%、硫酸镁0.05%;最佳培养条件为温度26℃、装...
关键词:灰霉菌 液体深层培养 培养条件  
“营改增”对企业会计核算工作的影响及对策研究
8
《吉林广播电视大学学报》通化葡萄酒股份有限公司 董丽  出版年:2020
研究"营改增"对企业会计核算工作的影响及主要对策,对于企业的健康发展及会计核算质量提升有着积极的影响。本文简要论述"营改增"的主要背景、重要成就以及发展现状,并分析"营改增"对企业会计核算工作的积极影响以及消极影响,基于...
关键词:“营改增”  会计核算 影响  对策研究  
进口葡萄酒酿造用活性干酵母在我国山葡萄酒生产中的应用研究
9
《酿酒》长春职业技术学院;通化葡萄酒股份有限公司 翁连海 逯家富 王军 陈玉洁 王庆路  出版年:2006
重点比较进口葡萄酒酿造用活性干酵母与我国葡萄酒常用酵母之间在SO2、发酵温度方面的表现,并通过大型生产性实验综合考查二者之间的不同之处。
关键词:葡萄酒 活性干酵母
酒类企业品牌管理的三要素
10
《糖烟酒周刊》通化葡萄酒股份有限公司总经理 王晓鸣  出版年:2006
对于酒类企业而言。品牌战略尤为重要。品牌战略的高度决定一个企业的高度。作为管理者,首先需要关注的就是品牌管理。在我看来。酒业企业的品牌管理主要包括三个要素。即品质管理、形象管理和服务管理。
关键词:品牌管理 企业 酒类 品牌战略  品质管理 服务管理 管理者  酒业
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