文献类型：期刊文章

作　　者：李宁[1] 关文强[2] 闫瑞香[2] 井泽良[3]

机构地区：[1]天津农学院园艺系,天津300384 [2]天津市果蔬采后生理重点实验室国家农产品保鲜工程技术研究中心,天津300384 [3]通化葡萄酒股份有限公司,吉林通化134002

出　　处：《天津农学院学报》

基　　金：天津市自然基金项目"葡萄采后诱导抗病机理研究"(033608711);天津市科技支撑计划项目"植物精油保鲜剂的研制与应用"(07ZCKFNC00100)

年　　份：2009

卷　　号：16

期　　号：4

起止页码：13-16

语　　种：中文

收录情况：CAS、普通刊

摘　　要：研究了在摇瓶液体培养条件下,不同碳源、氮源和无机盐对灰霉菌液体深层培养的影响。应用正交实验,确定了最佳培养基组成为葡萄糖3%、土豆汁4%、硝酸钾0.1%、磷酸二氢钾0.1%、硫酸镁0.05%;最佳培养条件为温度26℃、装液量100 L/250 L、pH值5.5、摇床转速120 r/min。

关 键 词：灰霉菌 液体深层培养 培养条件  

分 类 号：S476.8]