- 葛根提取物对高尿酸血症大鼠血尿酸的影响
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- 《食品科技》天狮集团有限公司;天津市天狮生命科学与技术研究院;天津科技大学食品工程与生物技术学院 史珅 张荣涛 尚小玉 王娜 李森 张泽生 出版年:2014
- 关键词:葛根提取物 葛根素 高尿酸血症 大鼠
- 白藜芦醇的体外抗氧化活性
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- 《食品科学》食品营养与安全省部共建教育部重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院;天狮集团有限公司博士后工作站 张泽生 贺伟 刘甜甜 史珅 李森 出版年:2012
- 关键词:白藜芦醇 抗氧化 DPPH自由基 ABTS+. 还原力 脂质过氧化
- 多糖——一种新型的化妆品保湿剂
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- 《中国洗涤用品工业》天津科技大学材料科学与化学工程学院;天津天狮集团 刘敏 张云 崔岩 出版年:2010
- 关键词:多糖 化妆品 保湿剂
- 几种天然产物对黄嘌呤氧化酶的抑制作用 ( EI收录)
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- 《中国食品学报》天狮集团有限公司;天津市天狮生命科学与技术研究院;天津科技大学食品工程与生物技术学院 史珅 常伟 尚小玉 王娜 李森 张泽生 出版年:2014
- 关键词:黄嘌呤 黄嘌呤氧化酶 绞股蓝皂苷 葛根素 苹果多酚 褐藻糖胶 Lineweaver-Burk曲线
- 虾青素体外清除自由基活性的研究
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- 《食品科技》天津科技大学食品工程与生物技术学院;天狮集团有限公司 尹蔷 尚小玉 张泽生 孙利娜 出版年:2010
- 关键词:虾青素 VC 自由基 抗氧化
- 机体钙营养与合理补钙
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- 《食品研究与开发》天津天狮集团 李炳云 出版年:2010
- 关键词:钙缺乏 钙补充剂 活性钙
- 虾青素制品抗炎作用及机制研究
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- 《中草药》天津科技大学食品工程与生物技术学院;天狮集团 尹蔷 尚小玉 张泽生 出版年:2010
- 关键词:虾青素 抗炎作用 脂质过氧化
- 鱼精多肽在抗氧化和抗疲劳方面的作用研究
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- 《食品科技》天狮集团研发中心;中国科学院上海药物研究所 王勇刚 朱锋荣 韩福森 王贺瑶 出版年:2007
- 关键词:鱼精多肽 羟自由基 糖原 超氧化物歧化酶(SOD) 丙二醛(MDA)
- 小球藻和螺旋藻的营养成分及其降血糖活性比较
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- 《食品研究与开发》天狮集团有限公司;天津市天狮生命科学与技术研究院 史珅 张旗 王娜 尚小玉 栾少萌 艾君 出版年:2015
- 关键词:螺旋藻 小球藻 营养成分 血糖
- 牛骨的综合利用
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- 《食品研究与开发》天津天狮集团 李金元 袁锡贵 出版年:2009
- 关键词:牛骨 活性钙 综合利用