天津春发生物科技集团有限公司 
研究主题：香精 肉味 肉香 水解液 调配型
研究学科：轻工类 经济学类 建筑类 生物科学类 电子信息类
- 植物蛋白肉的原料开发、加工工艺与质构营养特性研究进展
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- 《食品工业科技》中国科学院天津工业生物技术研究所;天津春发生物科技集团有限公司;天津美康食品有限公司 曾艳 郝学财 董婷 孙媛霞 出版年：2021
- 关键词：植物蛋白肉 原料组成 加工工艺 质构特性 营养特性
- 分散固相萃取技术分析油脂类食品中塑化剂含量 ( EI收录)
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- 《分析化学》天津春发生物科技集团有限公司天津市风味食品配料企业重点实验室 邓莉 郝学财 出版年：2013
- 关键词：邻苯二甲酸酯 分散固相萃取 含油基质样品 气质联用仪
- 顶空固相微萃取-气相色谱质谱-嗅闻法测定不同品牌红腐乳挥发性风味物质
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- 《中国调味品》天津春发生物科技集团有限公司研发中心 刘娜 邓莉 张俊杰 出版年：2017
- 关键词：红腐乳 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 气相色谱-嗅闻 保留指数 风味物质
- 浅议食品微生物检验的质量控制
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- 《中国调味品》天津春发生物科技集团有限公司 邓磊 董婷 出版年：2017
- 关键词：食品安全 微生物检验 质量控制
- 大豆拉丝蛋白素食研究
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- 《中国调味品》天津春发生物科技集团有限公司 齐新美 出版年：2016
- 关键词：大豆拉丝蛋白 休闲食品 营养价值 开发 操作工艺
- 呈味肽的制备、纯化与鉴定
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- 《中国酿造》天津春发生物科技集团有限公司研发中心天津市风味食品配料企业重点实验室 邓莉 郝学财 刘娜 出版年：2017
- 关键词：呈味肽 酶解 分离 纯化 鉴定
- 西兰花种子中黑芥子酶酶解性质及其应用研究
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- 《食品科学技术学报》天津春发生物科技集团有限公司研发中心;天津市风味食品配料企业重点实验室 侯海亮 邓莉 杨黾 刘娜 出版年：2019
- 关键词：西兰花种子 十字花科 异硫氰酸烯丙酯 黑芥子酶 香气
- 天然海鲜风味土豆泥的工艺研究
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- 《中国调味品》天津春发生物科技集团有限公司风味实验室 林宇华 出版年：2015
- 关键词：马铃薯 天然海鲜膏 主要趋势 理想食物
- 脂肪酸分析方法的优化研究
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- 《中国调味品》天津春发生物科技集团有限公司 傅向乾 薛峰 出版年：2017
- 关键词：脂肪酸 气相色谱分析法 甲酯化 脂肪酸含量
- 不同产地姜油树脂香气成分及其指纹图谱研究
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- 《江苏调味副食品》天津春发生物科技集团有限公司研发中心天津市风味食品配料企业重点实验室 刘娜 郝学财 出版年：2015
- 关键词：姜油树脂 香气成分 固相微萃取 气相色谱-质谱 指纹图谱 不同产地
