期刊文章详细信息
浅议食品微生物检验的质量控制
Discussion on Quality Control of Food Microbiological Test
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津春发生物科技集团有限公司,天津300300
年 份：2017
卷 号：42
期 号：4
起止页码：178-180
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、FSTA、IC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：食品卫生关乎人们的身体健康与生命安全,是人们高度重视的一个问题。随着科学技术的快速发展,食品卫生检验技术也在不断完善,微生物检验是确保食品安全卫生的一个重要环节,对食品的质量有着重要的影响。从食品微生物检验的主要内容及特点入手,对影响食品微生物检验质量的因素进行了分析,并在此基础上探究了加强食品微生物检验质量控制的措施,旨在提高食品卫生检验质量,确保食品安全。
关 键 词：食品安全 微生物检验 质量控制
分 类 号：TS201.3]
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