河北衡水老白干酒业股份有限公司 
研究主题：衡水老白干 酒瓶 白酒 老白干 包装盒
研究学科：轻工类 自动化类 经济学类 生物科学类 社会学类
- 基于近红外光谱技术的白酒原酒中关键成分的定量分析
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- 《食品与发酵工业》中国食品发酵工业研究院;东北农业大学工程学院;红牛维他命饮料有限公司;河北衡水老白干酒业股份有限公司 买书魁 吴镇君 陈红光 张福艳 李子文 李宗朋 王琼雅 尹建军 王健 出版年：2018
- 关键词：白酒 近红外光谱分析技术 定量分析 波长筛选
- 老白干香型原酒的微量成分与风格特点分析
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- 《酿酒科技》河北衡水老白干酒业股份有限公司 霍丽娜 王运霄 李达 出版年：2015
- 关键词：气相色谱 老白干香型 微量成分 风格特点 白酒
- GC-O-MS对白酒中的糠味物质的研究
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- 《酿酒》河北衡水老白干酒业股份有限公司技术中心;河北省白酒酿造工程技术研究中心 李泽霞 姜东明 单凌晓 王明远 张煜行 出版年：2020
- 关键词：固相微萃取 气质联用 闻香仪 糠味物质 白酒
- 不同品种糯高粱酿造酱香型白酒对比研究
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- 《中国酿造》湖南武陵酒有限公司;河北衡水老白干酒业股份有限公司 王庆宇 周平 王贵军 倪靖岳 李徐森 钟帅 李威 罗明宇 出版年：2023
- 关键词：糯高粱 酱香型白酒 品种 酿造
- 老白干白酒中糖和糖醇类物质研究
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- 《中国酿造》河北衡水老白干酒业股份有限公司河北省白酒酿造工程技术研究中心;贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省发酵工程与生物制药重点实验室 王晓丹 向玉萍 印丽 张福艳 韩超 姜东明 张煜行 出版年：2021
- 关键词：甜味突出酒样 糖 糖醇 衍生化 气相色谱-质谱
- 全果核桃蛋白饮料稳定性研究
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- 《食品工业》上海健音食品科技有限公司;河北衡水老白干酒业股份有限公司;杭州宏胜饮料集团有限公司 刘晓红 吴胜利 万剑真 陈文宝 徐辉 出版年：2011
- 关键词：全果核桃蛋白饮料 稳定性 正交试验
- GC-MS和GC-IMS分析藜麦酒的特征挥发性风味成分 ( EI收录)
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- 《中国食品学报》河北农业大学食品科技学院河北省农产品加工技术创新中心;河北衡水老白干酒业股份有限公司河北省白酒酿造技术创新中心;国家半干旱农业工程技术研究中心 陈虎 锁然 刘亚琼 张煜行 吕玮 王颉 出版年：2023
- 关键词：藜麦酒 气相色谱-质谱联用 气相-离子迁移谱 香气成分 感官评价
- 老白干老五甑工艺和三排净工艺原酒的挥发性成分分析
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- 《食品科学技术学报》北京工商大学食品质量与安全北京实验室;北京工商大学北京食品营养与人类健康高精尖创新中心;河北衡水老白干酒业股份有限公司 樊倩 王新磊 郑福平 李贺贺 孙宝国 张煜行 张福艳 出版年：2019
- 关键词：全二维气相色谱-飞行时间质谱 老白干原酒 挥发性成分 顶空固相微萃取 生产工艺
- 高粱生料酿酒工艺探讨
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- 《科技与企业》河北衡水老白干酒业股份有限公司 高阳 谢立娜 出版年：2015
- 关键词：酿酒工艺 生料 高粱 蛋白质 质量 香味
- 近红外光谱技术快速检测老白干香型发酵酒醅指标的研究
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- 《酿酒科技》河北衡水老白干酒业股份有限公司;河北省白酒酿造技术创新中心;河北省固态发酵酿酒产业技术研究院 胡铁功 周慧 杨丽晔 于帅华 李泽霞 出版年：2022
- 关键词：老白干香型 发酵酒醅 近红外光谱
