期刊文章详细信息
老白干香型原酒的微量成分与风格特点分析
Trace Components & Characteristics of Laobaigan-flavor Base Liquor
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河北衡水老白干酒业股份有限公司,河北衡水053000
年 份：2015
期 号：10
起止页码：44-46
语 种：中文
收录情况：ZGKJHX、普通刊
摘 要：气相色谱技术是一门具有高选择性、高分离效能、高灵敏度的分离分析技术,如何应用气相色谱技术更有效地检测白酒的特征成分并与风格特点相对应有着重要的意义。运用气相色谱技术对衡水老白干香型原酒的常规微量成分进行定量分析,并结合相关研究,从微量成分角度分析衡水老白干的风格特点。
关 键 词：气相色谱 老白干香型 微量成分 风格特点 白酒
分 类 号：TS262.3] TS261.4[食品科学与工程类]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
