- 冻猪肉肌糖原是确保肉质的重要因素
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- 《肉类工业》沈阳市食品公司卫检处 赵广民 出版年：1993
- 关键词：冻猪肉 肌糖原 肉质
- 山梨酸盐在肉制品加工中的应用
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- 《肉类研究》沈阳市食品公司;沈阳市第一冷冻厂 赵广民 郝书杰 出版年：2000
- 关键词：山梨酸盐 亚硝酸盐 肉制品 防腐剂 质量
- 对二甲氨基苯甲醛比色法测定饲料中色氨酸的含量
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- 《饲料工业》辽宁省兽药饲料监察所;沈阳市食品公司第一冷冻厂卫检部 刘再胜 李永才 张晓梅 出版年：1998
- 关键词：比色法 色氨酸 含量 饲料 对甲氨基苯甲醛
- 商品猪猪丹毒病的肉品卫生检验和微生物学诊断
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- 《肉品卫生》沈阳市肉类联合加工厂;沈阳市食品公司;沈阳市于洪区杨土兽医站 高淑华 吴江永 闫艳来 梁美华 蔡洪坤 李楠 李学良 李英勇 唐士礼 出版年：2000
- 关键词：猪丹毒病 肉品卫生检验 微生物学诊断
- 花生四烯酸生物提取和纯化
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- 《肉类工业》沈阳市食品公司;沈阳市第一冷冻厂 赵广民 郝书杰 出版年：2000
- 关键词：猪肾上腺 花生四烯酸 生物提取 纯化 药物
- 芦荟食品的开发利用
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- 《农村实用工程技术（温室园艺）》辽宁农业职业技术学院;沈阳市食品公司 徐凌 李翠霞 于志清 张立今 出版年：2002
- 关键词：芦荟食品 开发利用 芦荟饮料 生产技术
- 气相色谱法检测高级脂肪酸的研究
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- 《肉品卫生》沈阳市食品公司;沈阳市第一冷冻厂 赵广民 郝书杰 出版年：2000
- 关键词：高级脂肪酸 气相色谱法 检测 GLA DHLA
- 肉品氧化在肉类工业发展中日趋值得关注
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- 《肉类工业》沈阳市食品公司 郝书杰 出版年：1992
- 关键词：肉品 氧化 腐败 控制
- 《国标》与《四部规程》对某种疫病处理规定相悖与主管部门商榷
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- 《肉品卫生》沈阳市肉联厂;沈阳市食品公司卫检处 张茂亮 李楠 出版年：1999
- 关键词：生猪屠宰管理 屠宰管理 疫病处理 国际 四部规程
- 沈阳市生猪工厂化屠宰检疫工作的实践与成效
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- 《肉品卫生》沈阳市卫生防疫站;沈阳市食品公司卫检处 朱强 张迅 宋杰辰 王永霞 李楠 出版年：1999
- 关键词：猪肉 屠宰 工厂化屠宰 检疫
