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气相色谱法检测高级脂肪酸的研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]沈阳市食品公司,110035 [2]沈阳市第一冷冻厂,110035
年 份：2000
期 号：2
起止页码：11-11
语 种：中文
收录情况：CSA-PROQEUST、FSTA、普通刊
摘 要：本实验以气相色谱法检测了GLA和DHLA等高级脂肪酸。在检测中,采用了DEGS色谱柱,该柱既能按脂肪酸的碳链长度,也能按其双键数将其有效分离,效果甚佳;其对GLA和DHLA的分离度和理论塔板数依次为1.59和1632、1.79和1600。所以,对分析检测高级脂肪酸采用DEGS色谱柱十分适宜。
关 键 词：高级脂肪酸 气相色谱法 检测 GLA DHLA
分 类 号：TS201.22]
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