黑龙江省轻工科学研究院 
研究主题：牙膏 发酵 口腔清洁 护理用品 发酵酒
研究学科：轻工类 经济学类 环境科学与工程类 生物科学类 自动化类
- 利用纤维素原料生产燃料酒精的研究进展
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- 《酿酒》黑龙江大学生命科学学院;黑龙江省轻工科学研究院 李盛贤 贾树彪 顾立文 出版年：2005
- 关键词：原料生产 技术 发展情况 燃料酒精 概况 燃料乙醇 现状 纤维素 水解 发酵生产
- 中国保健酒的历史、现状和发展
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- 《酿酒》开封市金包府酒业有限公司;河南省产品质量监督检验院;黑龙江省轻工科学研究院 黄书声 韩娜 佟晓芳 出版年：2008
- 关键词：保健酒 历史 现状 发展
- 浅析白酒杂醇油的含量
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- 《酿酒》黑龙江省轻工科学研究院 孙慧 出版年：2003
- 关键词：白酒 杂醇油 形成 工艺控制
- 大豆蛋白活性肽的生理功能及产品开发
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- 《大豆通报》黑龙江省轻工科学研究院;黑龙江省科学院应用微生物研究所 张智 赵云财 梁金钟 陈丽娟 出版年：2003
- 关键词：大豆 蛋白活性肽 生理功能 产品开发
- 浅淡杂醇油
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- 《酿酒》四川成都全兴股份有限公司;黑龙江省轻工科学研究院 张跃廷 刘琼 王佐民 出版年：2002
- 关键词：酒精发酵 白酒 含量 风味特征 杂醇油
- 大豆蛋白活性肽在相关行业中的应用
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- 《中国调味品》黑龙江省轻工科学研究院;黑龙江明嘉北药萃取技术开发有限公司 张智 孙凌雪 出版年：2003
- 关键词：大豆蛋白活性肽 生理功能 应用 营养价值 分子量 氨基酸排序
- 浅析黄酒的历史及营养价值
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- 《酿酒》黑龙江省轻工科学研究院;哈尔滨市太平区农林业局动物检疫站 陈成 殷子建 徐速 出版年：2002
- 关键词：黄酒 营养价值 酿造史 氨基酸 碳水化合物 维生素 矿物质元素
- 大豆蛋白活性肽在功能性食品中的应用及发展前景
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- 《大豆通报》黑龙江省轻工科学研究院;乐能生物工程股份有限公司 安毅 张君文 出版年：2004
- 关键词：大豆蛋白活性肽 功能性食品 血糖浓度 抗氧化功能
- 酿酒高粱研究刍议
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- 《酿酒》黑龙江省酒业协会;黑龙江省轻工科学研究院;黑龙江省工业和信息化委员会食品与农产品加工处 季树太 王佐民 郭书刚 出版年：2019
- 关键词：酿酒高粱 研究 刍议
- 精酿啤酒的发展前景
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- 《酿酒》黑龙江省工艺美术发展中心;黑龙江省轻工科学研究院;黑龙江省轻工设计院 杨婧娀 王佐民 于宏伟 赵云财 出版年：2018
- 关键词：精酿啤酒 发展 前景
