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华南农业大学食品学院广东省高等学校食品质量安全重点实验室 收藏

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研究主题:单克隆抗体    半抗原    抗体    免疫分析    人工抗原    

研究学科:轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    哲学类    自动化类    

被引量:976H指数:16WOS: 32 EI: 61 北大核心: 138 CSCD: 113

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175 条 记 录,以下是 1-10

鱼用麻醉剂安全性研究进展 ( EI收录)
1
《食品科学》华南农业大学食品学院 吕书为 雷红涛 孙远明  出版年:2012
农业部公益性行业(农业)科研专项(201003008-08);广东省科技计划项目(2009A01010004;2009B040500002);广东省教育部产学研结合项目(2010A090200084)
鱼用麻醉剂能有效降低鱼类长途运输过程中的伤亡率,已在某些国家渔业生产中广泛应用,但其残留及安全性问题一直受到关注。目前有关鱼用麻醉剂的综述很少,为此本文对鱼用麻醉剂的类别、毒理学研究结果、麻醉剂在鱼体中积累与净化的影响因...
关键词:鱼用麻醉剂  毒理学 残留净化  建议  
高效液相色谱法同时测定食品中7种非食用色素 ( SCI收录)
2
《分析化学》华南农业大学食品学院 范文锐 吴青 劳扬 卢玉珊  出版年:2012
广东省大学生创新实验资助项目(No.1056410025)
建立了高效液相色谱法同时测定食品中7种非食用色素(碱性嫩黄O、碱性橙、酸性橙Ⅱ、酸性金黄、玫瑰红B、对位红、苏丹红Ⅰ)的方法。依次采用乙腈、甲醇和碱性甲醇提取豆制品和肉制品;采用乙腈和70%乙腈依次提取调味品。采用Sun...
关键词:高效液相色谱 非食用色素  碱性嫩黄O  碱性橙 酸性橙Ⅱ  酸性金黄  玫瑰红B  对位红 苏丹红Ⅰ  
高效液相色谱法同时测定食品塑料包装材料中8种邻苯二甲酸酯的含量 ( EI收录)
3
《食品科学》华南农业大学食品学院 张磊 吴青 梁健华 冯观萍 陈曙  出版年:2012
建立检测塑料包装材料中8种邻苯二甲酸酯类(PAEs)的高效液相色谱法,并采用所建立的方法分析了7种塑料材质、包装不同类型食品的27个塑料包装材料中的PAEs含量,结果发现所有抽检样品中均含有DBP,且44%的样品中含有D...
关键词:高效液相色谱 食品塑料包装材料  邻苯二甲酸酯
表面增强拉曼光谱技术在食品安全检测中的应用研究进展
4
《分析测试学报》华南农业大学食品学院/广东省食品质量安全重点实验室 邹婷婷 徐振林 杨金易 王弘 孙远明 沈玉栋  出版年:2018
广州市科技计划(201704020082);国家自然科学基金(31871887);广西科技计划(2017AB47020);广东省自然科学基金(2018B030314005)
表面增强拉曼光谱(SERS)是一种新型的快速检测技术,具有信息含量丰富、灵敏度高、操作简便、可无损检测等优点,在食品安全领域有很大的实际应用价值。该文介绍了表面增强拉曼光谱技术的发展历程、增强机理、基底的分类与应用以及检...
关键词:表面增强拉曼光谱(SERS)  食品安全 快速检测  综述  
高效液相色谱法测定食用油中邻苯二甲酸酯类污染物总量
5
《中国油脂》华南农业大学食品学院 张明明 孙远明 杨艺超 方敏婷 柳春红  出版年:2012
食品安全风险评估技术平台"948"子项目(2009-Z45)
建立了检测食用油中邻苯二甲酸酯总量的高效液相色谱方法。采用皂化酸解工艺,将食用油中邻苯二甲酸酯转化为邻苯二甲酸,经正己烷萃取弃除脂肪酸,再用乙酸乙酯萃取邻苯二甲酸,旋转蒸发浓缩,用甲醇溶解,C18色谱柱分离,紫外检测器分...
关键词:高效液相色谱 邻苯二甲酸酯总量  食用油
2012-2015年广东省活禽市场外环境禽流感病毒污染状况研究
6
《激光生物学报》广东省疾病预防控制中心;华南农业大学食品学院 邹丽容 毛小晓 武婕 宋颖超 张欣 倪汉忠 梁丽君 柯昌文  出版年:2016
广东省省级科技计划项目(2013B020307006)
研究广东省活禽市场外环境禽流感病毒污染状况并及时发现人流感发病潜在的危险因素,为人流感防治提供科学参考依据。应用传染病技术监测平台信息管理系统数据,采用描述性流行病学方法分析各种亚型病毒感染的流行病学特征,研究2012-...
关键词:活禽市场 污染状况调查 流行病学研究
酶联免疫法检测动物组织及尿液中氟苯尼考与甲砜霉素的残留 ( EI收录)
7
《分析化学》华南农业大学食品学院广东省食品质量安全重点实验室 李然 林泽佳 杨金易 徐振林 王弘 雷红涛 孙远明 沈玉栋  出版年:2018
广州市科技计划项目(No.201704020082);国家重点研发计划国际合作项目(No.2016YFE0106000);广西省科技计划项目(No.2017AB47020);国家自然科学基金项目(No.31371769);广东省高等学校珠江学者岗位计划项目(2017)资助~~
针对食品中氟苯尼考及甲砜霉素多残留污染问题,基于新设计的半抗原制备了系列人工抗原,通过免疫动物获得了可同时特异性识别氟苯尼考与甲砜霉素的多克隆抗体,并在抗体-包被原组合的筛选及反应条件优化基础上,建立了动物组织及尿液中氟...
关键词:氟苯尼考 甲砜霉素 抗体  间接竞争酶联免疫吸附分析  
花生(油)中黄曲霉毒素的污染、控制与消除 ( EI收录)
8
《中国食品学报》华南农业大学食品学院广东省食品质量安全重点实验室;广东省清远市食品药品监督管理局 周凯 徐振林 曾庆中 孙远明  出版年:2018
国家"973"课题(2012CB720803);广东省自然科学基金研究团队项目(S2013030013338);广州市珠江科技新星项目(2014J2200043)
黄曲霉毒素是目前已知的毒性最强的致癌物之一,在富含油料的种子中污染较严重。从调查的原料花生和花生油中黄曲霉毒素的污染情况出发,对国内外花生及其油品中黄曲霉毒素限量和检测方法进行分析,并从花生原料的筛选与脱毒、贮藏与加工过...
关键词:黄曲霉毒素 花生油 检测  控制与脱除方法  
河豚毒素直接竞争ELISA检测方法的研究 ( EI收录)
9
《现代食品科技》华南农业大学食品学院/广东省食品质量安全重点实验室 董雪 钟青萍 黄安诚 雷红涛 孙远明  出版年:2009
本研究应用直接竞争ELISA法对河豚毒素(tetrodotoxin,TTX)进行快速检测。用过碘酸钠氧化法合成酶标记抗原(HRP-OVA-TFX),用直接ELISA方法对合成的酶标记抗原进行鉴定表明其与抗TTX单克隆抗体...
关键词:河豚毒素 酶标抗原  直接竞争ELISA  
食品安全免疫层析检测技术研究进展
10
《食品安全质量检测学报》华南农业大学食品学院/广东省食品安全重点实验室 李向梅 刘志威 陈晓敏 王锦 沈兴 孙远明 徐振林 沈玉栋 雷红涛  出版年:2020
国家然自然科学基金项目(31871883、31701703);“十三五”国家重点研发计划(2017YFC1601700)。
免疫层析技术(immunochromatography assay, ICA)不仅有效结合了层析法卓越的分离能力以及常规免疫分析方法的高度特异性,而且简单、快速、灵敏,为现场即时筛查提供一种理想的技术手段。近年来,免疫层...
关键词:免疫层析技术 食品安全 快速检测技术  
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