鞍山师范学院化学系 
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研究主题：脂肪酸 挥发性成分 气相色谱-质谱 气相色谱-质谱分析 挥发性化学成分
研究学科：轻工类 生物科学类 环境科学与工程类 电气类 经济学类
被引量：3,931H指数：27WOS: 32 EI: 131 北大核心: 214 CSSCI: 2 CSCD: 223
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排序方式：
- 沙棘的研究进展
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- 《鞍山师范学院学报》鞍山师范学院化学系 侯冬岩 回瑞华 李铁纯 关崇新 出版年：2002
- 对近年来有关沙棘的化学成分、营养成分及药理作用进行了综述 。
- 关键词：沙棘 化学成分 营养成分 药理作用 疾病治疗 健康产业
- 棉籽油中脂肪酸不同的酯化方法与气相色谱-质谱分析 ( EI收录)
- 2
- 《质谱学报》鞍山师范学院化学系 回瑞华 侯冬岩 李铁纯 朱永强 刘晓媛 出版年：2005
- 辽宁省教育厅科学技术基金资助课题(2024201050)
- 采用索氏提取法对棉花籽中棉籽油进行了提取,分别采用两种方法进行甲酯化处理,以气相色谱-质谱联用仪进行了分析,对它们的脂肪酸组成和含量进行了比较。结果表明:酯化方法1和酯化方法2分别鉴定出11种和7种脂肪酸,占棉籽油总量的...
- 关键词：棉籽油 脂肪酸 分离鉴定 气相色谱-质谱联用
- 薏米中营养成分的分析 ( EI收录)
- 3
- 《食品科学》鞍山师范学院化学系 回瑞华 侯冬岩 郭华 刘晓媛 李学成 出版年：2005
- 辽宁省教育厅科学技术基金资助课题(20331079)
- 采用索氏提取法对薏米中脂肪酸进行了提取并进行了甲酯化处理,以气相色谱-质谱联用仪进行了分析,共分离鉴定出12种脂肪酸,共占薏米中脂肪酸总量的95.66%。其中主要成分为:十六酸(棕榈酸)13.05%,9,12-十八碳二烯...
- 关键词：薏米 脂肪酸 分离鉴定 气相色谱-质谱联用
- 北五味子果实中多糖的提取与纯化研究
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- 《鞍山师范学院学报》鞍山师范学院化学系 张兰杰 张维华 赵珊红 出版年：2002
- 经提取、醇析、Savage法脱蛋白、脱脂、脱色、DEAE纤维素柱色谱等步骤 ,从北五味子中分离出两种多糖组分 ,并经紫外光谱、红外光谱确证纯度 .北五味子中粗多糖含量 6.1% ,三次提取率分别为 :5 5 .6% ,3...
- 关键词：北五味子果实 多糖 提取 红外光谱 紫外光谱 纯化
- 三波长分光光度法测定沱茶中茶多酚的含量
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- 《分析测试学报》鞍山师范学院化学系 回瑞华 侯冬岩 关崇新 刘晓媛 出版年：2003
- 辽宁省教育厅科学技术基金资助课题 (20331079)
- 采用三波长分光光度法测定了沱茶中茶多酚的含量 ,有效地消除了随浓度不同发生的本底漂移及吸收峰不对称给定量分析造成的影响 ,并校正了基于干扰组分的吸收光谱具有线性吸收产生的基线倾斜 ;本法的回收率为96 %～108 % ,...
- 关键词：三波长分光光度法 测定 沱茶 茶多酚 含量 定量分析 化学成分
- 芦荟的研究进展
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- 《鞍山师范学院学报》鞍山师范学院化学系 侯冬岩 回瑞华 李铁纯 出版年：2002
- 对近年来有关芦荟化学成分、营养成分及药理作用进行了综述 ,并指出了芦荟在健康产业中的应用及开发 .
- 关键词：芦荟 化学成分 营养成分 药理作用 研究进展 健康产业 百合科
- 红茶茶多酚及抗氧化性能测定 ( EI收录)
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- 《食品科学》鞍山师范学院化学系;辽宁师范大学化学系;辽宁龙兴生物科技股份有限公司;辽宁师范大学化学系 侯冬岩 回瑞华 刘晓媛 唐蕊 朱永强 出版年：2005
- 辽宁省教育厅科学技术基金资助课题(2024201050)
- 采用三波长-光谱法测定红茶中茶多酚的含量。本法的回收率为94%～105%,变异系数小于1.00%。用流动注射化学发光法研究了红茶的抗氧化性能,实验结果表明:红茶具有较高的茶多酚含量和较强的抗氧化性能。
- 关键词：红茶 茶多酚 流动注射化学发光 抗氧化性
- 绿茶、红茶和乌龙茶抗氧化性能的比较 ( EI收录)
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- 《食品科学》鞍山师范学院化学系 侯冬岩 回瑞华 刘晓媛 唐蕊 朱永强 出版年：2006
- 辽宁省教育厅科学技术基金资助课题(2024201050)
- 采用流动注射化学发光法研究了绿茶、红茶和乌龙茶的抗氧化性能。实验结果表明:绿茶、红茶和乌龙茶能有效的抑制超氧阴离子自由基诱导的鲁米诺化学发光,并且随着发光体系中绿茶、红茶和乌龙茶浓度的升高,发光强度呈现下降趋势即具有较强...
- 关键词：绿茶 红茶 乌龙茶 抗氧化性能 化学发光
- 薄膜包装与低温贮藏对百合鲜花保鲜效果的影响
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- 《沈阳农业大学学报》鞍山师范学院化学系 辛广 侯冬岩 张维华 出版年：1999
- 辽宁省教委课题
- 对百合鲜花采用不同厚度聚乙烯薄膜包装低温贮藏效果进行了研究，结果表明：贮藏温度为３±０．５℃，采用０．０５ｍｍ厚度的聚乙烯薄膜包装百合鲜花低温贮藏，可以防止百合鲜花严重失水，降低其瓶插期丙二醛（ＭＤＡ）的含量，延缓叶绿素...
- 关键词：百合鲜花 聚乙烯薄膜包装 保鲜效果
- 高效液相色谱法对绿茶中茶多酚含量的测定 ( EI收录)
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- 《食品科学》鞍山师范学院化学系 侯冬岩 回瑞华 李铁纯 刁全平 魏威 刘晓媛 出版年：2010
- 辽宁省教育厅科学技术基金项目(20331079)
- 采用高效液相色谱法测定绿茶中茶多酚的含量。在色谱柱为KromasilC18、流动相为乙酸:甲醇:N,N-二甲基甲酰胺:水=1:1:40:58(V/V)、色谱柱温30℃、进样量10μL、检测器为紫外检测器、检测波长280....
- 关键词：绿茶 高效液相色谱法 茶多酚 测定
