北京工商大学化学与环境工程学院 
研究主题：化妆品 表面活性剂 挥发性成分 香料 食用香料
研究学科：轻工类 环境科学与工程类 生物科学类 经济学类 自动化类
被引量：11,121H指数：41WOS: 94 EI: 281 北大核心: 842 CSSCI: 4 CSCD: 741
- 脂质氧化产生香味物质
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- 《中国油脂》北京工商大学化学与环境工程学院 文志勇 孙宝国 梁梦兰 谢建春 出版年：2004
- 关键词：香味物质 风味 自动氧化 脂质氧化 猪肉 挥发性物质 生成 不饱和脂肪酸
- 火龙果酵素生物活性的初步研究
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- 《食品科技》北京工商大学植物资源研究开发北京市重点实验室;首都师范大学生命科学学院;中国香料香精化妆品工业协会 董银卯 何聪芬 王领 刘洋 刘家熙 出版年：2009
- 关键词：火龙果酵素 自由基 抗氧化性
- 超微粉碎对小麦胚芽膳食纤维物化性质的影响
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- 《食品科技》北京工商大学化学与环境工程学院 陈存社 刘玉峰 出版年：2004
- 关键词：微粉碎 麦胚 膳食纤维 物化性质
- 甘草研究开发与利用现状
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- 《中国农学通报》北京工商大学化学与环境工程学院北京市植物资源研究开发重点实验室 王巧娥 任虹 曹学丽 出版年：2011
- 关键词：甘草 化学成分 药理作用 提取分离
- 超临界CO_2提取牡丹籽油的工艺以及成分分析 ( EI收录)
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- 《中国粮油学报》北京工商大学植物资源研究与开发北京重点实验室;首都师范大学生命科学学院 王昌涛 张萍 董银卯 出版年：2009
- 关键词：牡丹籽 超临界 响应面 GC-MS
- 同时蒸馏萃取-气质联用分析月盛斋酱牛肉的挥发性风味成分 ( EI收录)
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- 《食品科学》北京工商大学化学与环境工程学院 綦艳梅 孙宝国 黄明泉 刘玉平 陈海涛 出版年：2010
- 关键词：月盛斋酱牛肉 挥发性成分 同时蒸馏萃取(SDE) 气质联用(GC-MS)
- 藻类生长过程中DO、pH与叶绿素相关性分析
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- 《环境科学与技术》北京工商大学化学与环境工程学院;北京水文总站 游亮 崔莉凤 刘载文 杨斌 黄振芳 出版年：2007
- 关键词：溶解氧 PH 富营养化
- IVE机动车排放模型应用研究 ( EI收录)
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- 《环境科学》清华大学环境科学与工程系;北京工商大学化学与环境工程学院;加州大学河边分校 姚志良 贺克斌 王岐东 霍红 刘欢 何春玉 James Lents 出版年：2006
- 关键词：IVE模型 机动车 排放因子
- 固相微萃取在食品香味分析中的应用 ( EI收录)
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- 《食品科学》北京工商大学化学与环境工程学院 谢建春 孙宝国 刘玉平 郑福平 出版年：2003
- 关键词：固相微萃取 食品 香味分析 样品 预处理
- 蛹虫草的活性成分和药理作用及其应用研究进展 ( EI收录)
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- 《食品科学》北京工商大学北京市植物资源研究开发重点实验室 左锦辉 贡晓燕 董银卯 李丽 出版年：2018
- 关键词：蛹虫草 活性成分 药理作用 应用
