期刊文章详细信息
固相微萃取在食品香味分析中的应用 ( EI收录)
Applicantion of Solid-phase Microextraction in Food Flavor Analysis
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京工商大学化学与环境工程学院,北京100037
年 份：2003
卷 号：24
期 号：8
起止页码：229-233
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：固相微萃取是近年来才发展的复杂样品分析前预处理技术,它的敏感、快速、样品用量少、操作简单、不用溶剂、可自动化、能直接与气相色谱等现代仪器联用的特点使其在食品香成分分析上具有强大的优势。本文介绍了固相微萃取技术,综述了近十年有关该技术在食品香成分分析上的应用,并对其用于食品香味分析的未来发展进行了展望。
关 键 词：固相微萃取 食品 香味分析 样品 预处理
分 类 号：TS207.3]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
