文献类型：期刊文章

作　　者：左锦辉[1] 贡晓燕[1] 董银卯[1] 李丽[1]

ZUO Jinhui;GONG Xiaoyan;DONG Yinmao;LI Li(Beijing Key Laboratory of Plants Resource Research and Development, Beijing Technology and Business University,Beijing 100048,China)

机构地区：[1]北京工商大学北京市植物资源研究开发重点实验室,北京100048

出　　处：《食品科学》

年　　份：2018

卷　　号：39

期　　号：21

起止页码：330-339

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD_E2017_2018、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本文对蛹虫草中的活性成分,如核苷类、虫草多糖、虫草多肽、甾醇类、有机酸类等的化学结构进行总结。并综述了近年来国内外关于蛹虫草药理活性的研究,主要包括其免疫调节作用、抑菌作用、抗病毒作用、抗肿瘤作用、神经保护作用、性功能保护作用以及抗辐射作用等。最后对蛹虫草在食品、医药保健品中的应用进行了概括。

关 键 词：蛹虫草 活性成分 药理作用 应用  

分 类 号：TS201.1]