山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系 
研究主题：花色苷 色素 玫瑰 迎春花 油菜花粉
研究学科：轻工类 生物科学类
- 两种pH值法测定玫瑰花花色苷含量的比较 ( EI收录)
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- 《食品科学》山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系 唐琳 李子江 赵磊 王晓阳 王震 出版年：2009
- 关键词：玫瑰花 花色苷 单一pH法 PH示差法
- 几种天然食用色素抗氧化作用研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系 崔文新 耿越 王凤芹 张静静 出版年：2008
- 关键词：色素 自由基 抗氧化 CCL4 肝损伤
- 21种蜂花粉水提取物抗氧化活性的比较研究 ( EI收录)
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- 《中国食品学报》山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系 唐琳 李倩 翟金亮 宋知刚 出版年：2008
- 关键词：蜂花粉 抗氧化 自由基
- 甲壳素、壳聚糖免疫调节及抗肿瘤研究进展
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- 《山东师范大学学报（自然科学版）》烟台职业学院;山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系 高维锡 于慧 耿越 出版年：2010
- 关键词：甲壳素 壳聚糖 免疫调节 抗肿瘤
- 超声波分级提取玫瑰精油和色素的工艺优化
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- 《食品安全质量检测学报》山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系 黄俊魏 唐琳 陈浩 出版年：2015
- 关键词：超声波 玫瑰精油 玫瑰色素提取
- Folin-Ciocaileu比色法测定刺槐花中的多酚含量
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- 《食品与药品》山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系 王晓阳 唐琳 赵垒 栾岩妮 张振燕 出版年：2010
- 关键词：刺槐花 总多酚 Folin-Ciocaileu比色法
- 紫甘薯米酒生产工艺的研究
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- 《食品研究与开发》山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系 唐琳 范凤玲 王涛 出版年：2007
- 关键词：紫甘薯 米酒 正交试验 花色苷
- 营养鲜湿面的研究
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- 《食品工业科技》山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系 周建华 黄训文 单德臣 出版年：2005
- 关键词：果蔬 鲜湿面 营养 品质改良
- 迎春花黄色素的提取及性质研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》山东师范大学生命科学院食品科学系 唐琳 付荣恕 张志威 牟玉柱 出版年：2005
- 关键词：迎春花 色素 提取 稳定性
- 响应面法优化玫瑰花花色苷提取工艺的研究
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- 《食品科技》山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系 李子江 唐琳 刘萍 孙瑞雪 出版年：2009
- 关键词：玫瑰 花色苷 响应面法
