中北大学化工与环境学院生命科学系 
研究主题：紫苏 紫苏种子 脂肪酸 不同基因型 盐胁迫
研究学科：轻工类 生物科学类
- 植物挥发油提取方法及应用研究进展 ( EI收录)
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- 《中国粮油学报》中北大学化工与环境学院生命科学系 张志军 刘西亮 李会珍 刘培培 张鑫 出版年：2011
- 关键词：植物 挥发油 提取
- 盐胁迫对不同基因型紫苏种子萌发、幼苗生长和生理特征的影响
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- 《中国油料作物学报》中北大学化工与环境学院生命科学系 乔绍俊 李会珍 张志军 张鑫 出版年：2009
- 关键词：紫苏 盐胁迫 种子萌发 幼苗生长
- 紫苏种子性状与主要营养成分相关性分析 ( EI收录)
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- 《中国粮油学报》中北大学化工与环境学院生命科学系 李会珍 孙子文 李晓君 许万乐 张志军 出版年：2013
- 关键词：紫苏 种子性状 营养组成成分 相关性分析
- 不同品种紫苏种子营养成分及脂肪酸组分分析 ( EI收录)
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- 《中国粮油学报》中北大学化工与环境学院生命科学系;山西农科院棉花研究所 张志军 孙子文 李会珍 杨淑巧 出版年：2012
- 关键词：紫苏种子 营养成分 脂肪酸
- 不同品种紫苏种子营养成分及脂肪酸组分分析
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- 《中国农学通报》中北大学化工与环境学院生命科学系 李会珍 刘艳 李晓君 孙子文 张志军 出版年：2014
- 关键词：紫苏 种子 营养成分 脂肪酸 相关分析
- 发育紫苏种子营养累积与脂肪酸组分变化 ( EI收录)
- 6
- 《中国粮油学报》中北大学化工与环境学院生命科学系 张志军 张鑫 李会珍 刘西亮 刘培培 出版年：2011
- 关键词：紫苏 种子 蛋白质 粗脂肪 脂肪酸
- 紫苏叶中迷迭香酸的提取及测定
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- 《食品工业科技》中北大学化工与环境学院生命科学系 张鑫 张志军 李会珍 乔绍俊 王慧杰 出版年：2009
- 关键词：迷迭香酸 紫苏 提取 测定
- 马铃薯糖苷生物碱及其影响因素研究进展
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- 《食品研究与开发》中北大学化工与环境学院生命科学系 李会珍 张志军 出版年：2012
- 关键词：马铃薯 糖苷生物碱 作用机理 影响因素
- 紫苏叶花青素的提取及测定
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- 《食品研究与开发》中北大学化工与环境学院生命科学系 张鑫 张志军 李会珍 乔绍俊 王慧杰 出版年：2009
- 关键词：紫苏花青素 提取 抗氧化能力
- 环境因素和添加物对紫苏花青素稳定性的影响
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- 《食品研究与开发》中北大学化工与环境学院生命科学系 张志军 张鑫 李会珍 乔绍俊 刘西亮 刘培培 出版年：2011
- 关键词：紫苏 花青素 稳定性 环境因素 添加物
