杭州新希望双峰乳业有限公司 
研究主题：酸奶 牛奶 牛奶加工 包装盒 原料奶
研究学科：轻工类 自动化类 环境科学与工程类 经济学类 建筑类
- 发酵条件对凝固型酸奶质地影响的研究
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- 《浙江科技学院学报》浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室;杭州新希望双峰乳业有限公司;浙江科技学院生物与化学工程学院 黄强 俞琳 赵广生 劳洁洁 肖功年 出版年：2013
- 关键词：凝固型酸奶 发酵条件 质地
- 巴氏杀菌乳国内外最新标准对比研究
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- 《乳业科学与技术》浙江科技学院乳制品研究院;浙江省食品工业协会;杭州新希望双峰乳业有限公司农业部国家乳制品技术研发专业中心 尉鑫欣 潘虹 赵广生 熊旺 肖舒珺 龚金炎 肖功年 出版年：2019
- 关键词：巴氏杀菌乳 原料乳 标准 碱性磷酸酶 对比分析
- 硫氰亚铁铵比色法测定蛋黄卵磷脂中总磷脂含量
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- 《食品工业》浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室浙江科技学院生物与化学工程学院;贝因美婴童食品股份有限公司;杭州新希望双峰乳业有限公司 龚金炎 靳羽晓 王静静 李归浦 赵广生 肖功年 出版年：2018
- 关键词：硫氰亚铁铵比色法 蛋黄卵磷脂 总磷脂
- 铁皮石斛发酵乳游离氨基酸及挥发性风味物质成分分析
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- 《中国乳品工业》浙江科技学院生物与化学工程学院;杭州新希望双峰乳业有限公司;杭州市食品药品检验研究院浙江省市场局乳及乳制品监管重点实验室 邵旭升 赵广生 邓亦秋 刘将 肖海龙 张慧 肖功年 出版年：2023
- 关键词：SPME-GC/MS 铁皮石斛 发酵乳 风味物质 游离氨基酸
- 谷氨酰胺转氨酶对酸奶乳清蛋白抗氧化活性的影响 ( EI收录)
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- 《中国食品学报》浙江科技学院省农产品化学与生物加工技术重点实验室;杭州新希望双峰乳业有限公司;浙江中医药大学动物实验研究中心 王文超 袁海娜 赵广生 吕建敏 龚金炎 肖功年 尤玉如 出版年：2017
- 关键词：谷氨酰胺转氨酶 乳清蛋白 超滤离心 抗氧化活性 游离氨基酸
- 原料乳离心除菌对UHT乳品质的改善作用
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- 《中国乳品工业》哈尔滨工业大学化工与化学学院;新希望乳业股份有限公司;乳品营养与功能四川省重点实验室;杭州新希望双峰乳业有限公司 孙玥 吴华星 段雪梅 李琳 赵广生 马莺 李启明 出版年：2021
- 关键词：UHT乳 离心除菌 贮藏 理化性质
- 酸乳挥发性物质与酶活的研究进展
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- 《中国乳品工业》浙江科技学院乳制品研究院;浙江一鸣食品有限公司;杭州新希望双峰乳业有限公司 肖功年 鲁安娜 陈波 赵广生 袁海娜 龚金炎 出版年：2018
- 关键词：酸奶 挥发性风味物质 乙醛 双乙酰 酶活
- 低热处理对牛乳模拟体系中糠氨酸的影响 ( EI收录)
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- 《中国食品学报》浙江科技学院生物与化学工程学院;杭州新希望双峰乳业有限公司农业部国家乳制品加工技术研发专业中心;浙江一鸣食品股份有限公司 尉鑫欣 肖功年 熊旺 赵广生 陈波 龚金炎 出版年：2021
- 关键词：美拉德反应 糠氨酸 赖氨酸 乳糖 模拟体系
- 离心除菌UHT乳贮藏期内乳蛋白组成的变化
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- 《中国乳品工业》哈尔滨工业大学化工与化学学院;新希望乳业股份有限公司;乳品营养与功能四川省重点实验室;杭州新希望双峰乳业有限公司 孙玥 吴华星 王荣春 段雪梅 李琳 赵广生 马莺 李启明 出版年：2022
- 关键词：离心除菌 UHT乳 贮藏 乳蛋白组分
- 一种牛奶工厂中使用的牛奶运输设备
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- [实用新型] 杭州新希望双峰乳业有限公司 20191026骆冬莹 姚小莉 赵广生 汪云峰 王雪婷 何君朝 李雅琦 出版年：2020
