广西大学生命科学与技术学院食品与发酵工程研究所 
研究主题：发酵 高产菌株 衣康酸 发酵生产 黑曲霉
研究学科：轻工类 生物科学类 环境科学与工程类
- 我国糖蜜酒精废液治理技术的回顾和展望
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- 《广西轻工业》广西环科环保技术开发有限公司;广西大学食品与发酵工程研究所;广西建工集团机械施工有限责任公司 欧胜彬 杨辉 梁海秋 周河治 方张明 出版年：2002
- 关键词：糖蜜酒精废液 白地霉 生物技术 糖厂 废水处理
- 微生物合成可降解塑料聚羟基链烷酸(PHA)
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- 《工业微生物》广西大学化学系 苏涛 周河治 梁静娟 出版年：1997
- 关键词：可降解塑料 聚羟基链烷酸 生物合成 发酵 微生物
- 螺旋藻β-胡萝卜素的分离提纯研究
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- 《工业微生物》广西大学食品发酵工程研究所 梁静娟 庞宗文 出版年：1997
- 关键词：螺旋藻 Β-胡萝卜素 提取
- β-葡萄糖苷酶产生菌的分离筛选
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- 《工业微生物》广西大学食品发酵工程研究所 杨胜远 刘玉燕 梁智群 出版年：2002
- 关键词：β-葡萄糖苷酶产生菌 分离筛选 酶活力 黑曲霉
- 银杏叶黄酮芒果汁保健饮料的制作
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- 《食品科学》广西大学食品发酵工程研究所 杨胜远 梁智群 出版年：1996
- 关键词：银杏叶 黄酮 芒果 饮料 果汁饮料 工艺
- 生淀粉分解酶产生菌的分离筛选
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- 《中国酿造》广西大学食品发酵工程研究所 庞宗文 梁静娟 陈桂光 出版年：1997
- 关键词：根霉 生淀粉分解酶 生淀粉 分类 筛选
- 注射嫩化剂及腌制时间对羊肉嫩度的影响
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- 《广西轻工业》广西大学食品发酵工程研究所;河北农业大学食品科学系;南京农业大学食品科学系 刘楠 彭增起 程巧芬 出版年：1999
- 关键词：羔羊肉 嫩度 腌制 羊肉 嫩化剂
- 豆豉纤溶酶高产菌株的筛选研究
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- 《工业微生物》广西大学生命科学与技术学院食品发酵工程研究所 张自强 张云开 陈桂光 梁智群 出版年：2007
- 关键词：纤溶酶 豆豉 筛选 纤维蛋白平板 16S-23S RDNA
- 肠膜明串珠菌发酵产物葡聚糖结构的鉴定
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- 《食品与发酵工业》中山大学生命科学院生物防治国家重点实验室;广西大学食品与发酵工程研究所 廖威 杨辉 梁海秋 周河治 出版年：2003
- 关键词：肠膜明串珠菌 发酵产物 葡聚糖 结构鉴定 甘蔗汁
- 黑曲霉Ni-5k原生质体的制备和再生
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- 《广西农业生物科学》广西大学食品与发酵工程研究所;广西师范大学生命科学学院 朱萍 梁海秋 张弘 周河治 出版年：2005
- 关键词：黑曲霉 原生质体 形成 再生
