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福州大学生物科学与工程学院生物工程研究所 收藏

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研究主题:分离纯化    纯化    英文    SOD    融合蛋白    

研究学科:生物科学类    轻工类    自动化类    经济学类    环境科学与工程类    

被引量:1,700H指数:23WOS: 33 EI: 38 北大核心: 117 CSCD: 165

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305 条 记 录,以下是 1-10

毛细管电泳法检测蜂蜜中残留的抗生素
1
《色谱》福州大学生物工程研究所 陈天豹 邓文汉 卢菀华 陈儒明 饶平凡  出版年:2001
用毛细管电泳法对 5种常用的抗生素四环素 (TC) ,土霉素 (OTC) ,多西环素 (DOC) ,金霉素 (CTC)和氯霉素 (CP)进行了分离。研究了电泳缓冲液的 pH、不同有机试剂添加剂、温度等因素对抗生素分离的影...
关键词:毛细管电泳 抗生素 蜂蜜 痕量分析 残留量检测
血管紧张素转化酶活性抑制剂──丝素肽的分离、纯化和结构鉴定
2
《色谱》福州大学生物工程研究所;无锡轻工大学食品学院 倪莉 陶冠军 戴军 王璋 许时婴  出版年:2001
可溶性丝素粉末经碱性蛋白酶Alcalase水解后 ,其酶解产物对血管紧张素转化酶 (ACE)的活性有很强的抑制作用。采用凝胶过滤色谱SephadexG 15和反相高效液相色谱 (RP HPLC)对水解度为 2 0 %的酶...
关键词:反相高效液相色谱法 丝素肽 血管紧张素转化酶活性抑制剂  结构鉴定  分离  纯化 降血压药物
绿豆生物活性物质及功能的研究进展 ( EI收录)
3
《中国食品学报》福州大学生物工程研究所 汪少芸 叶秀云 饶平凡  出版年:2004
福建省青年科技人才创新项目(No.2002J040)
综述了绿豆生物活性物质及功能的研究进展。绿豆的生物活性物质包括蛋白水解酶、胰蛋白酶抑制剂、苯丙氨酸解氨酶、超氧物歧化酶(SOD)、黄酮类化合物、植物凝集素和抗真菌蛋白等。它具有抗菌、抗肿瘤、抗氧化、提高免疫力、降血脂和解...
关键词:绿豆 生物活性物质 保健功能 蛋白水解酶 胰蛋白酶抑制剂 抗肿瘤 抗氧化  
Folin-ciocalteu法测定黄酒中总多酚含量
4
《福建轻纺》福州大学生物工程研究所 叶杰 倪莉  出版年:2006
福州大学科技发展基金项目(2005-XQ-12)
采用分光光度法对黄酒中的总多酚进行测定。结果表明:没食子酸丙酯标样浓度在0.025 ̄0.600mg/ml范围内,线性关系良好(r2=0.9994),回归方程为:Y=2.6325X+0.017;没食子酸丙酯3个浓度水平(0...
关键词:FOLIN-CIOCALTEU法 黄酒 总多酚
测定鸡蛋胆固醇的高效液相色谱新方法
5
《色谱》福州大学生物工程研究所 张蓉真 李珑 刘树滔 陈儒明 饶平凡  出版年:1998
报道了测定鸡蛋蛋黄胆固醇含量的一种改进方法。蛋黄以水稀释后直接以乙醚和石油醚萃取,采用ZorbaxODS反相色谱柱(0.46cm×15cm,5~6μm),以乙腈-异丙醇(4∶1,V/V)为流动相,流速0.6mL/min,...
关键词:高效液相色谱法 胆固醇 蛋黄 鸡蛋胆固醇 测定  
复合风味蛋白酶水解鸡骨泥工艺条件的研究 ( EI收录)
6
《中国食品学报》福州大学生物工程研究所;福建省圣农集团有限公司 丁小燕 张雯 陈延锋 倪莉  出版年:2006
福建科技厅重点项目(No.2004N017)
鸡骨中含有丰富的营养物质,对鸡骨进行深加工,能有效提高蛋白质的综合利用率。利用复合风味蛋白酶(Flavourzyme)对鸡骨泥进行深度水解以制取动物蛋白水解液,结果表明:鸡骨泥经90℃、30min加热预处理,其水解度有较...
关键词:鸡骨泥酶解  水解度 复合风味蛋白酶
地沟油的特点及其危害
7
《农产品加工》浙江农业商贸职业学院;福州大学生物工程研究所 李臣 周洪星 石骏 林向阳  出版年:2010
随着餐饮业规模的日益扩大,排出的废油脂也日益增多,地沟油作为一种污染物或有毒有害物质,有关部门在加强监管的同时,作为一种资源对其综合利用的研究工作应进行扶持,并对餐饮从业人员进行社会责任心的道德教育。
关键词:地沟油 危害  再利用
核磁共振技术无损快速评价食品水分的研究
8
《食品研究与开发》南昌大学食品科学教育部重点实验室;福州大学生物工程研究所 陈卫江 林向阳 阮榕生 何承云 朱榕璧 刘玉环  出版年:2006
江西省技术带头人培养计划"核磁共振及其成像技术在食品加工及储藏过程中的应用"(项目编号:Z02605)
水分作为食品的重要组成部分,其在食品中的含量、分布和存在状态的差异对食品的品质和保藏性等有显著影响。因此,研究食品在保藏期间的水分分布,准确、快速地测量和控制食品的含水量具有重要的意义。NMR法是一种比较容易测定含水量的...
关键词:核磁共振 食品 含水量 评价  
方药量效关系研究的关键问题与思考
9
《环球中医药》中国中医科学院广安门医院内分泌科;中国中医科学院广安门医院科研处;中国中医科学院广安门医院临床药理基地;中国中医科学院中药研究所;北京中医药大学国际学院;江西中医学院现代中药制剂教育部重点实验室(药理);中药固体制剂制造技术国家工程研究中心;江西中医学院药学院药理室;福州大学生物工程研究所;中国中医科学院广安门医院分子生物学室 仝小林 焦拥政 连凤梅 王跃生 傅延龄 徐国良 饶毅 余日跃 饶平凡 刘文科 郭允 彭智平 赵林华  出版年:2012
国家重点基础研究发展计划(973计划)(2010CB530601)
"中医不传之秘在药量",方药剂量直接影响中医药临床疗效。开展方药量效关系的研究的重要目标在于指导临床合理用量,提高中医药临床疗效。本文就方药量效关系研究的核心概念:"随证施量"及"剂量阈"进行初步阐释,并对方药量效关系研...
关键词:量效关系 方药 随证施量  剂量阈  
超声波技术在咸蛋腌制中的应用及其机理初探
10
《福州大学学报(自然科学版)》福州大学生物工程研究所 郑玉锖 刘树滔 陈躬瑞 李建才 陈儒明 李珑 饶平凡  出版年:1996
通过跟踪检测咸蛋腌制过程中蛋清氯化钠浓度的变化,观察到蛋清粘度对氯化钠进入蛋清的显著作用。利用超声波降低蛋清粘度的特性,把超声波技术应用于咸蛋的腌制,明显促进氯化钠的渗透与扩散,缩短了腌制时间。这一结果从粘度的角度初步揭...
关键词:咸蛋 腌制 氯化钠 浓度  蛋清 粘度 超声波
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