- 红莓发酵酒香气成分的GC-MS分析 ( EI收录)
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- 《食品科学》甘肃农业大学食品科学与工程学院;北京化工大学生命科学院;中国食品工业(集团)公司;北京电子科技职业学院生物技术应用中心 师艳秋 辛秀兰 邵威平 江波 苏东海 吴志明 出版年：2007
- 关键词：红莓发酵酒 香气成分 气相色谱-质谱
- 中央厨房与餐食工业化
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- 《食品与发酵工业》华中科技大学管理学院;中国食品工业(集团)公司 蔡永峰 出版年：2016
- 关键词：中央厨房 餐食工业化
- 树莓红色素的提取及稳定性研究
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- 《食品工业科技》甘肃农业大学食品科学与工程学院;北京电子科技职业学院生物技术应用中心;中国食品工业(集团)公司 白立敏 辛秀兰 江波 邵威平 杨国伟 韩舜愈 出版年：2007
- 关键词：树莓 色素 提取 稳定性
- 果酒酵母酿造红莓发酵酒的工艺研究
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- 《食品工业科技》甘肃农业大学食品科学与工程学院;北京电子科技职业学院生物技术应用中心;中国食品工业(集团)公司;陕西师范大学食品工程系 师艳秋 辛秀兰 江波 王晓杰 李晓燕 郭玉蓉 出版年：2007
- 关键词：红莓 发酵酒 工艺
- 树莓清汁饮料的研制及色泽稳定性研究
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- 《食品与发酵工业》甘肃农业大学食品科学与工程学院;北京电子科技职业学院生物技术应用中心;中国食品工业(集团)公司;诺维信(中国)投资有限公司 白立敏 辛秀兰 江波 王利明 陈建 出版年：2007
- 关键词：树莓 清汁饮料 色泽 稳定性
- 啤酒原材料食品安全危害评价与控制
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- 《食品与发酵工业》中国食品工业(集团)公司;中食联盟(北京)认证中心 张学群 栾晏 出版年：2013
- 关键词：啤酒原材料 食品安全 食品安全危害 危害识别 危害评价 控制措施
- 山楂果醋的液体深层发酵研究
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- 《食品与发酵工业》北京电子科技职业学院;中国食品工业(集团)公司 徐晶 江波 辛秀兰 出版年：2006
- 关键词：山楂果醋 果醋 液体深层发酵
- 基于决策树方法的油炸型方便面品质评价研究
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- 《食品科学》上海大学生命科学学院;中国食品工业(集团)公司;中国标准化研究院食品与农业标准化研究所;今麦郎食品有限公司食品安全研究所 欧阳一非 薛丹 高海燕 赵镭 候国友 米军峰 尹京苑 出版年：2009
- 关键词：方便面 感官分析 数据挖掘 决策树
- 美国进口食品安全管理机制分析
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- 《食品工业科技》中国农业大学食品科学与营养工程学院;中食兆业(北京)食品发展有限公司;中国食品工业(集团)公司 王冉 姚舜 王铁军 陈芳 出版年：2013
- 关键词：进口食品 管理机制 美国
- 浅议酸乳加工中的质量控制 ( EI收录)
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- 《食品科学》中国食品工业(集团)公司;天津科技大学 董建辉 胡道静 出版年：2006
- 关键词：酸乳 均质 粘度
