- 甜菊糖苷功能特性与应用现状
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- 《食品工业》昆明雪兰牛奶有限责任公司;新希望乳业股份有限公司 杨洋 李启明 高航 王斐宇 出版年：2018
- 关键词：甜菊糖苷 食品添加剂 特性 应用
- 非热杀菌技术在乳制品中的应用研究进展
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- 《包装与食品机械》昆明雪兰牛奶有限责任公司;云南省工业产品(乳制品)质量控制和技术评价实验室 陈多珍 吴梦 杨洋 高航 李中柱 出版年：2020
- 关键词：乳制品 非热杀菌 营养
- 生物活性肽对鲤鱼肌肉风味的影响
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- 《饲料研究》云南省动物营养与饲料重点实验室;湖南农业大学动物科学技术学院;云南昆明雪兰牛奶有限责任公司 李清 毛华明 肖调义 苏永生 出版年：2004
- 关键词：生物活性肽 鲤鱼 风味 肌肉
- 燕麦乳饮料的研制
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- 《中国乳业》云南省昆明雪兰牛奶有限责任公司 杨洋 高航 李中柱 出版年：2014
- 关键词：生牛乳 燕麦 稳定剂 配方
- 国内直投式乳酸菌发酵剂研究进展
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- 《中国奶牛》昆明雪兰牛奶有限责任公司;云南省工业产品(乳制品)质量控制和技术评价实验室 杨洋 高航 出版年：2016
- 关键词：乳酸菌 直投式发酵剂 冷冻干燥 保护剂
- 火麻仁复合蛋白饮料的研制
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- 《中国食物与营养》昆明雪兰牛奶有限责任公司 杨洋 高航 出版年：2015
- 关键词：复合蛋白饮料 火麻仁 稳定剂 配方
- 微波消解法测定乳制品中砷、汞、铅、铬含量的方法研究
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- 《中国乳业》昆明雪兰牛奶有限责任公司 赵瑞 马维 杨艳 杨世杰 出版年：2021
- 关键词：微波消解 铅 砷 汞 铬 乳制品
- 益生菌保健作用及发展动态
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- 《现代食品》云南植物药业有限公司;昆明雪兰牛奶有限责任公司 杨晓燕 杨洋 出版年：2015
- 关键词：益生菌 乳酸菌 保健作用
- 乳制品中三聚氰胺检测方法研究进展
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- 《中国乳业》昆明雪兰牛奶有限责任公司 赵瑞 杨世杰 杨艳 段玉娟 出版年：2021
- 关键词：三聚氰胺 乳制品 检测方法
- 玫瑰饮用型酸奶稳定剂的优化研究
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- 《农产品加工》昆明雪兰牛奶有限责任公司;云南省工业产品(乳制品)质量控制和技术评价实验室 杨洋 李中柱 高航 出版年：2015
- 关键词：玫瑰 饮用型酸乳 复配稳定剂 响应面
