河北农业大学食品科技学院生物工程系 
研究主题：酵母 食品微生物学 耐热 高温酵母 教学方法
研究学科：生物科学类 轻工类
- 高温酵母的分离及其特性研究
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- 《中国酿造》河北衡水学院生物系;河北农业大学食品科技学院生物工程系 王敏 朱会霞 孙金旭 檀建新 张伟 路玲玲 出版年：2006
- 关键词：酵母 分离 鉴定
- 构建面向21世纪食品微生物学教学新模式
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- 《河北农业大学学报（农林教育版）》河北农业大学食品科技学院生物工程系 田洪涛 贾英民 孙纪录 李英军 林杨 出版年：2004
- 关键词：食品微生物学 教学方法 教材 师资队伍 实践教学
- 以现代教育观念为核心 积极开展微生物学教学改革与实践
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- 《微生物学通报》河北农业大学食品科技学院生物工程系 郭润芳 于宏伟 韩军 马雯 裴家伟 王雪静 林扬 张伟 出版年：2010
- 关键词：以人为本 微生物学 教学改革
- 高温和高酒精浓度下的酵母特性
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- 《中国酿造》河北农业大学食品科技学院生物工程系 路玲玲 檀建新 张伟 马雯 王敏 出版年：2004
- 关键词：温度 酒精 耐热 耐酒精 酵母
- 酶法制备牡蛎ACE抑制肽的条件优化 ( EI收录)
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- 《中国食品学报》河北农业大学食品科技学院生物工程系河北省农产品加工工程技术中心 苑园园 于宏伟 田益玲 苏旭东 马雯 崔同 张伟 檀建新 出版年：2013
- 关键词：血管紧张素转换酶 牡蛎 蛋白酶 水解度 抑制率 抑制肽
- 原生质体融合构建耐高温高产酒精酵母 ( EI收录)
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- 《食品科学》河北农业大学食品科技学院生物工程系;衡水学院生命科学系 路玲玲 王敏 朱会霞 孙金旭 檀建新 张伟 出版年：2007
- 关键词：原生质体 融合 耐高温 高产酒精酵母
- 蚀木链霉菌KX6耐热内切葡聚糖酶的产生及酶学性质研究
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- 《中国生物工程杂志》河北农业大学食品科技学院生物工程系 高克学 郭润芳 于宏伟 贾英民 马雯 林杨 周硕 出版年：2009
- 关键词：耐热内切葡聚糖苷酶 蚀木链霉菌 16S RRNA 酶学性质
- 甲型副伤寒沙门氏菌体抗原抗血清的简易提纯
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- 《免疫学杂志》河北农业大学食品科技学院生物工程系 袁耀武 张伟 李英军 马雯 出版年：2003
- 关键词：单克隆抗体 多克隆抗体 菌体抗原
- 食品微生物学实验教学菌种的保藏
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- 《河北农业大学学报（农林教育版）》河北农业大学食品科技学院生物工程系 田洪涛 贾英民 张伟 袁耀武 马雯 李英军 出版年：2003
- 关键词：食品微生物学 实验教学 菌种 保藏实验 定期移植保藏法 矿油封存法 蒸馏水 溶液悬浮保藏法
- 一种耐热几丁质酶的产生及其稳定性研究
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- 《微生物学通报》河北农业大学食品学院生物工程系;河北大学医学院;山东农业大学环境生物系 郭润芳 史小琴 李多川 魏青 贾英民 出版年：2008
- 关键词：几丁质酶 疏绵状嗜热丝孢菌 嗜热真菌 货架稳定性
