文献类型：期刊文章

作　　者：高克学[1] 郭润芳[1] 于宏伟[1] 贾英民[1] 马雯[1] 林杨[1] 周硕[1]

机构地区：[1]河北农业大学食品科技学院生物工程系,保定071000

出　　处：《中国生物工程杂志》

基　　金：河北省科技指导计划资助项目(07225533)

年　　份：2009

卷　　号：29

期　　号：5

起止页码：83-87

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：从堆肥中筛选到一株产耐热内切葡聚糖酶的放线菌菌株,通过形态观察和16S rRNA序列分析,鉴定为蚀木链霉菌(Streptomyces Xylophagus)。实验中对其产酶的液态发酵条件进行了研究,碳源为1%(w/v)羧甲基纤维素钠,氮源为1%(w/v)豆粕粉,250ml三角瓶30%装液量,接种量为2%,培养基初始pH为8.0,培养温度为40℃,200r/min培养48h后,发酵液中内切葡聚糖酶活达到0.538IU/ml。该酶的最适作用温度和pH分别为50℃和7.0,50℃下酶活保持1h不变,60℃保温1h,仍有60%的原酶活性,pH为6.0～7.0酶活稳定,该酶属于一种耐热的中性内切葡聚糖酶。

关 键 词：耐热内切葡聚糖苷酶  蚀木链霉菌  16S  RRNA 酶学性质

分 类 号：Q936] TS261.11]