- 基于机器视觉技术的肉新鲜度分级方法研究
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- 《食品科技》山东商业职业技术学院;山东国家农产品现代物流工程技术研究中心 姜沛宏 张玉华 钱乃余 张长峰 陈东杰 出版年：2015
- 关键词：机器视觉 色彩模型 新鲜度 神经网络 无损检测
- 鸡肉品质劣变的电子鼻分析
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- 《食品工业科技》山东商业职业技术学院山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室;山东国家农产品现代物流工程技术研究中心 吴升刚 张玉华 孟一 陈东杰 张咏梅 张应龙 出版年：2015
- 关键词：气味指纹 电子鼻 鸡肉 品质劣变
- 智能感官分析技术在肉类品质分析中的应用
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- 《食品与药品》山东商业职业技术学院山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室;山东国家农产品现代物流工程技术研究中心 张玉华 孟一 姜沛宏 陈东杰 出版年：2015
- 关键词：智能感官分析技术 计算机视觉 电子鼻 电子舌 质构分析
- 假单胞菌实时测算设备
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- [实用新型] 山东国家农产品现代物流工程技术研究中心;北京农业信息技术研究中心 20140930范蓓蕾 赵春江 钱建平 刘寿春 出版年：2015
- 一种判定鱼肉品质变化的方法与系统
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- [发明专利] 山东国家农产品现代物流工程技术研究中心;北京农业信息技术研究中心 20140930赵春江 刘寿春 钱建平 刘学馨 出版年：2015
- 肉类货架期指示装置
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- [实用新型] 山东国家农产品现代物流工程技术研究中心;北京农业信息技术研究中心 20140930杜晓伟 赵春江 刘寿春 范蓓蕾 出版年：2015
- 一种预测冷链猪肉货架期的方法与系统
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- [发明专利] 山东国家农产品现代物流工程技术研究中心;北京农业信息技术研究中心 20140930刘寿春 赵春江 杨信廷 钱建平 刘学馨 出版年：2015
- 一种快速鉴别掺假肉的方法
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- [发明专利] 山东国家农产品现代物流工程技术研究中心;山东商业职业技术学院 20140715张玉华 孟一 许丽丹 陈东杰 张应龙 张咏梅 出版年：2014
- 一种冷鲜肉新鲜度的检测方法
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- [发明专利] 山东商业职业技术学院;山东国家农产品现代物流工程技术研究中心 20141226王树庆 范维江 郭风军 杨毅 刘秀华 出版年：2015
- 一种预测冷链肉类微生物数量的方法与系统
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- [发明专利] 山东国家农产品现代物流工程技术研究中心;北京农业信息技术研究中心 20140930赵春江 刘寿春 吴晓明 范蓓蕾 出版年：2015
