华南理工大学生物科学与工程学院 
研究主题：脂肪酶 毕赤酵母 发酵 纯化 酿酒酵母
研究学科：生物科学类 轻工类 环境科学与工程类 自动化类 机械类
- 用牛津杯法测定益生菌的抑菌活力
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- 《食品研究与开发》华南理工大学生物科学与工程学院;华南理工大学植物蛋白质工程研发中心 刘冬梅 李理 杨晓泉 梁世中 出版年：2006
- 关键词：益生菌 牛津杯法 抑菌圈直径
- 大学生就业能力对就业质量的影响
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- 《高教探索》华南理工大学生物科学与工程学院;华南理工大学工商管理学院 李颖 刘善仕 翁赛珠 出版年：2005
- 关键词：就业质量 大学生就业 就业能力 结论 工作兴趣 适度 问卷调查 工作地点 工资水平 影响
- 无溶剂系统中固定化脂肪酶催化废油脂转酯生产生物柴油 ( EI收录)
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- 《催化学报》华南理工大学生物工程系 吴虹 宗敏华 娄文勇 出版年：2004
- 关键词：脂肪酶 固定化酶 废油脂 转酯反应 生物柴油 无溶剂系统
- 美拉德反应产物研究进展 ( EI收录)
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- 《食品科学》华南理工大学生物科学与工程研究中心;河北科技大学环境工程系 王延平 赵谋明 彭志英 马志玲 出版年：1999
- 关键词：美拉德反应 产物 抗氧化性能 类黑精 机理
- 单丛茶水提物清除DPPH和ABTS自由基的光谱学研究 ( EI收录 SCI收录)
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- 《光谱学与光谱分析》华南理工大学生物科学与工程学院;暨南大学化学系;香港中文大学生物系农业生物技术重点实验室 郑善元 陈填烽 郑文杰 黄荫成 出版年：2010
- 关键词：单丛茶 水提物 抗氧化活性 ABTS DPPH
- 超声波在生物工程中的应用
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- 《生物工程进展》贵州工业大学轻工系;华南理工大学生物工程系 邱树毅 姚汝华 宗敏华 出版年：1999
- 关键词：超声波 生物工程 酶 催化活性 细胞
- 天然产物绿原酸的研究进展
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- 《食品科技》华南理工大学生物科学与工程学院 陈绍华 王亚琴 罗立新 出版年：2008
- 关键词：绿原酸 合成 提取 测定 药理活性
- 固定化脂肪酶催化高酸废油脂酯交换生产生物柴油 ( EI收录 SCI收录)
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- 《催化学报》华南理工大学生物科学与工程学院 陈志锋 吴虹 宗敏华 出版年：2006
- 关键词：固定化脂肪酶 高酸废油脂 乙酸甲酯 酯交换反应 生物柴油
- 灵芝多糖的分离与纯化
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- 《食品工业科技》华南理工大学生物工程系 罗立新 姚汝华 周少奇 出版年：1998
- 关键词：灵芝多糖 分离 纯化 提取工艺
- 厌氧/好氧生物流化床耦合处理垃圾渗滤液的新工艺研究 ( EI收录)
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- 《高校化学工程学报》华南理工大学生物工程系;华南理工大学环境科学研究所 李平 韦朝海 吴超飞 梁世中 出版年：2002
- 关键词：耦合处理 生物流化床 垃圾渗滤液 生物处理 废氧处理 好氧处理
