期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]贵州工业大学轻工系 [2]华南理工大学生物工程系
年 份:1999
卷 号:19
期 号:3
起止页码:45-48
语 种:中文
收录情况:CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、IC、ZGKJHX、普通刊
摘 要:研究发现在酶和细胞催化的生物反应过程中,较低强度的超声作用可提高酶的催化活性或加速细胞的代谢过程。本文主要简述超声波作用的物理机制并对其在生物工程中的应用前景进行讨论。
关 键 词:超声波 生物工程 酶 催化活性 细胞
分 类 号:Q681] Q81
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