国内贸易部西安油脂科学研究设计院 
研究主题：油脂 植物油 精炼 制油工艺 大豆
研究学科：轻工类 经济学类 环境科学与工程类 生物科学类 建筑类
- 大豆肽的特性及其应用
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- 《中国油脂》国内贸易部西安油脂科学研究设计院 曲永洵 出版年：1996
- 关键词：大豆制食品 大豆肽 特性 应用
- 核桃的特性及其制油工艺的研究
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- 《中国油脂》国内贸易部西安油脂科学研究设计院 周伯川 高洪庆 出版年：1994
- 关键词：核桃 制油 化学成分 工艺 设备
- 油茶籽的开发利用
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- 《中国油脂》国内贸易部西安油脂科学研究设计院 刘世鹏 周伯川 出版年：1996
- 关键词：油茶籽 开发利用 植物油料 茶籽油
- 油脂脱臭馏出物的回收和利用
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- 《中国油脂》国内贸易部西安油脂科学研究设计院;天津市油脂公司;郑州油脂化学厂 赵国志 陈燕 董剑林 赵林元 程祖华 杨锁生 出版年：1997
- 关键词：油脂脱臭 馏出物 生育酚 甾醇 回收 应用
- 荔枝草的抗氧化效能
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- 《中国油脂》国内贸易部西安油脂科学研究设计院 王斌贵 王以群 张颖 陈燕 出版年：1997
- 关键词：荔枝草 抗氧化剂 油脂 稳定性
- 沙棘油的气液色谱分析及制油工艺研究
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- 《沙棘》国内贸易部西安油脂科学研究设计院;安阳市油脂化工厂 忻耀年 项东方 出版年：1995
- 关键词：沙棘油 色谱分析 脂肪酸 制油工艺
- 中国油脂工业的现状及发展趋势
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- 《中国油脂》国内贸易部西安油脂科学研究设计院 殷凤华 出版年：1997
- 关键词：油脂工业 发展 中国
- 沙棘油组份的GC／HPLC研究
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- 《中国油脂》国内贸易部西安油脂科学研究设计院 忻耀年 周伯川 李静 出版年：1995
- 关键词：沙棘油 甾醇 维生素E 组分 分析 GC/HPLC
- 膜法提取大豆分离蛋白的研究
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- 《膜科学与技术》国内贸易部西安油脂科学研究设计院 周伯川 杨帆 出版年：1998
- 关键词：大豆 分离 蛋白 膜污染 浓差极化 膜分离
- 利用生物技术(固态发酵法)生产含γ-亚麻酸油脂的探讨
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- 《中国油脂》国内贸易部西安油脂科学研究设计院 曹万新 史宣明 李小平 陈燕 出版年：1998
- 关键词：微生物 固态发酵法 油脂 Γ-亚麻酸
