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油脂脱臭馏出物的回收和利用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]国内贸易部西安油脂科学研究设计院 [2]天津市油脂公司 [3]郑州油脂化学厂
年 份：1997
卷 号：22
期 号：2
起止页码：51-53
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：在油脂脱臭过程中，可以得到油脂总量约０．３％左右的馏出物，其中含有有ＶＥ效果的生育酚及甾醇等。以有效的回收工艺，将脱臭馏出物作为浓缩生育酚的原料，采用甲醇酯化和分子蒸馏组合的工艺和设备，可以制取纯度７０％以上的生育酚浓缩物，回收率在５０％—６０％。
关 键 词：油脂脱臭 馏出物 生育酚 甾醇 回收 应用
分 类 号：TS229] TQ645.98[食品科学与工程类]
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