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太原科技大学化学与生物工程学院 收藏

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研究主题:光催化    催化剂    教学改革    表面活性剂    复合材料    

研究学科:自动化类    环境科学与工程类    经济学类    轻工类    机械类    

被引量:1,952H指数:18WOS: 43 EI: 56 北大核心: 199 CSSCI: 11 CSCD: 160

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574 条 记 录,以下是 1-10

地方院校应用型人才培养模式研究与实践
1
《黑龙江高教研究》太原科技大学化学与生物工程学院 张翠英 温卫中  出版年:2013
太原科技大学校级教改项目研究成果(编号:HYJY2011012)
针对地方院校缺乏地方特色与专业特色,毕业生缺乏就业竞争优势等问题,提出并实践了基于社会需求的应用型人才的培养模式。从培养目标、教学内容、教学模式和考核评价机制等方面对地方院校人才培养模式进行了改革。
关键词:地方院校 应用型人才 实践教学
肠膜明串珠菌的研究和应用进展
2
《食品工程》太原科技大学化学与生物工程学院;太原师范学院生物系;山西农业大学动物科技学院 李文斌 宋敏丽 高荣琨  出版年:2006
肠膜明串珠菌是乳酸菌中的明串珠菌属的重要菌种。研究证实,肠膜明串珠菌能发酵糖类产生多种酸和醇,具有高产酸能力、抗氧化能力和拮抗致病菌等能力。目前肠膜明串珠菌已被广泛应用于风味剂、血浆代用品,还有望成为新型微生态制剂。
关键词:肠膜明串珠菌 研究  应用  进展  
韩国泡菜营养价值与保健功能的最新研究
3
《农产品加工(下)》太原科技大学化学与生物工程学院;山西农业大学生命科学院;太原师范学院生物系 李文斌 唐中伟 宋敏丽  出版年:2006
韩国泡菜以其丰富的营养和多种保健功能风靡世界。最新研究成果表明,韩国泡菜具有维持人体消化道健康、减肥、抗肿瘤、抗病毒、预防食物中毒、预防心脑血管疾病、防止皮肤老化、抗皱美容等多种保健和医疗功能。
关键词:泡菜 营养价值 保健功能 研究  
黑豆营养保健功能的研究与产品开发
4
《食品工程》太原科技大学化学与生物工程学院 李文斌  出版年:2010
太原科技大学校青年基金2007125
黑豆含有丰富的人体必需营养物质和多种生物活性物质,可以被开发成多种优良的食药兼用型产品。
关键词:黑豆 营养保健 产品  开发  
弱光胁迫影响夏玉米光合效率的生理机制初探
5
《植物生态学报》山东农业大学作物生物学国家重点实验室;太原科技大学化学与生物工程学院;中国农业科学院作物科学研究所 贾士芳 李从锋 董树亭 张吉旺  出版年:2010
国家基础研究发展计划(973计划)项目(2006CB101700);国家自然科学基金项目(30871476);国家粮食丰产科技工程项目(2004BA520A08);作物生物学国家重点实验室开放课题(2009KF07)共同资助
大田条件下,以普通夏玉米(Zea mays)‘泰玉2号’为材料,于授粉后1–20天遮光55%(+S),以大田自然光照条件下生长的玉米作为对照(–S),研究了遮光及恢复过程中玉米植株的光合性能、叶绿体荧光参数、叶黄素循环以...
关键词:弱光胁迫 玉米 光合效率 生理特性
自然发酵泡菜微生物群落变化的研究
6
《中国食物与营养》太原科技大学化学与生物工程学院;太原师范学院生物系;山西农业大学生命科学学院 李文斌 宋敏丽 唐中伟 温艳珍 吴晓丽  出版年:2008
太原科技大学青年基金项目(2007125)
结合自然发酵生产泡菜的原理,分析和总结微生物群落在自然发酵泡菜过程中的变化及其研究意义。
关键词:自然发酵 泡菜 微生物 群落变化
含氰废水的处理方法
7
《山西化工》太原科技大学化学与生物工程学院 李德永 武丽丽  出版年:2005
综述了含氰废水处理的化学法(碱性氯化法、硫酸亚铁法、过氧化物法、水解法、臭氧处理法、多硫化物处理法、燃烧法、电化学法),物理化学法(活性炭吸附法、离子交换法、液膜法),物理法(蒸发浓缩法)和生化法等。
关键词:含氰废水 碱性氯化法 废水处理
5种豆类中总多酚、总黄酮含量及抗氧化活性比较研究
8
《食品研究与开发》太原科技大学化学与生物工程学院 刘仙俊 张慧珍 王潇潇 李合 李波  出版年:2020
国家级大学生创新创业训练计划项目(201910109011、2019348);太原科技大学博士科研启动基金项目(20182024、20182015)。
以黑豆、绿豆、红小豆、大豆和豇豆5种豆类为研究对象,测定其乙醇提取物总多酚和总黄酮含量,并通过4个指标比较其体外抗氧化活性。结果表明,5种不同豆类中总多酚和总黄酮含量分别在2.05 mg/g^6.33 mg/g和1.50...
关键词:豆类 总多酚 总黄酮 抗氧化活性 相关性  
超声波法提取刺梨多酚的工艺优化及体外抑菌活性研究
9
《中国食品添加剂》太原科技大学化学与生物工程学院 孙红艳 胡凯中 郭志龙 穆阳杰  出版年:2016
国家自然基金(31401319);山西省高校青年学术带头人支持计划(20151006);山西省青年科技研究基金(2015021146);太原科技大学博士启动基金项目(HY201301)
刺梨富含各种营养成分,为提高其综合利用,研究以刺梨果实为原料,利用超声波辅助法在单因素试验基础上结合正交试验,探索乙醇体积分数、液料比、超声温度和时间对刺梨多酚提取率的影响,并对刺梨多酚体外抑菌活性进行分析。结果表明,乙...
关键词:刺梨 多酚 正交试验  工艺  抑菌活性
花后不同时期遮光对玉米粒重及品质影响的细胞学研究
10
《中国农业科学》山东农业大学作物生物学国家重点实验室;太原科技大学化学与生物工程学院 贾士芳 李从锋 董树亭 张吉旺  出版年:2010
国家"973"计划项目(2006CB101700);国家自然科学基金项目(30871476);国家粮食丰产科技工程项目(2004BA520A08)
【目的】从细胞学角度探讨玉米花后不同时期遮光对玉米籽粒重量及品质的影响。【方法】以普通玉米泰玉2号为材料,大田条件下分别于授粉后1—14d(S1)、15—28d(S2)及29—42d(S3)遮光55%,以大田自然光照条件...
关键词:玉米  粒重 胚乳细胞 传递细胞 遮光
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