广州珠江啤酒股份有限公司 
研究主题：啤酒 麦汁 纯生啤酒 啤酒生产 啤酒厂
研究学科：轻工类 经济学类 环境科学与工程类 自动化类 能源动力类
- 激光雕刻技术的发展
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- 《机床与液压》广州珠江啤酒股份有限公司设备工程部;广州质量技术监督局 郑锦生 陈松青 出版年：2006
- 关键词：CO2激光器 ND:YAG激光器 准分子激光雕刻 网辊
- 现行绩效评价指标体系存在的问题及改进建议
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- 《吉林省经济管理干部学院学报》广州珠江啤酒股份有限公司财务部;永州职业技术学院经贸系 熊梅芬 王湘志 出版年：2004
- 关键词：绩效评价体系 财务指标 非财务指标 可持续发展能力
- 脂肪酸值在啤酒酿造辅料大米新鲜度评价中的应用 ( EI收录)
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- 《食品科学》广州珠江啤酒股份有限公司技术中心;华南理工大学轻工与食品学院;中国食品发酵工业研究院 李红 方贵权 李惠萍 李琳 何熙 张五九 出版年：2013
- 关键词：脂肪酸值 大米 啤酒 抗氧化 脂肪酶
- 啤酒过滤技术的研究进展
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- 《酿酒》广东工业大学轻工化工学院;广州珠江啤酒股份有限公司 吴炜亮 吴国杰 胡志云 赵福雄 蔡少彬 出版年：2006
- 关键词：啤酒 过滤 过滤设备
- 大豆和豆粕混合发酵酱油工艺的研究 ( EI收录)
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- 《现代食品科技》佛山市正味食品有限公司;广州珠江啤酒股份有限公司 徐富友 吴永良 出版年：2007
- 关键词：混合曲 工艺条件 酱香
- 大麦发芽后蛋白质含量及其酶活力变化与麦芽品质的关系
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- 《河南工业大学学报（自然科学版）》华南理工大学轻工与食品学院;河南工业大学粮油食品学院;广州珠江啤酒股份有限公司 朱玉魁 李琳 刘国琴 李冰 金蓓 廖加宁 出版年：2008
- 关键词：蛋白质 麦芽 蛋白酶活力
- 赤霉素在麦芽生产中的应用
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- 《大麦与谷类科学》广州珠江啤酒股份有限公司 吴蕴琛 出版年：2006
- 关键词：赤霉素 大麦 发芽
- 啤酒腐败菌的分离鉴定及对啤酒的危害
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- 《酿酒科技》中山大学生命科学学院;广州珠江啤酒股份有限公司 田小群 鲁欣 周世宁 出版年：2005
- 关键词：啤酒腐败菌 16S RDNA 分离鉴定 啤酒风味
- 基于静态顶空气相离子迁移谱技术的果啤种类判别
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- 《食品工业科技》中国热带农业科学院农产品加工研究所;海南省果蔬贮藏与加工重点实验室;广州珠江啤酒股份有限公司;山东海能科学仪器有限公司GAS事业部 龚霄 周伟 李积华 涂京霞 杨涛华 霍羽佳 出版年：2021
- 关键词：静态顶空气相离子迁移谱 果啤 挥发性有机物 主成分分析 风味鉴别
- 包装总氧对啤酒风味稳定性的影响及激泡压力控制的研究
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- 《啤酒科技》广州珠江啤酒股份有限公司技术中心;华南理工大学轻工与食品学院 何熙 李惠萍 涂京霞 李红 出版年：2013
- 关键词：氧 啤酒 风味稳定性
