期刊文章详细信息
赤霉素在麦芽生产中的应用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广州珠江啤酒股份有限公司,广州市510308
年 份：2006
卷 号：23
期 号：1
起止页码：36-39
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：赤霉素作为一种植物的生长激素,在大麦麦芽的生产过程中被广泛运用,加入赤霉素的目的是补充大麦本身赤霉素的不足。在制麦过程不同时期添加存在明显的区别,且不同的大麦品种适用不同的添加量,赤霉素运用得当,将会大大提高麦芽的质量。
关 键 词：赤霉素 大麦 发芽
分 类 号：S512.31]
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