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华南农业大学食品学院广东省食品质量安全重点实验室 收藏

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研究主题:食品    食品安全    QUECHERS    黄曲霉毒素B1    曲霉    

研究学科:轻工类    生物科学类    经济学类    自动化类    

被引量:198H指数:9WOS: 1 EI: 3 北大核心: 19 CSCD: 17

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28 条 记 录,以下是 1-10

基于QuEChERS前处理技术的水产品中喹诺酮类药物多残留ELISA检测方法的建立
1
《食品工业科技》华南农业大学食品学院广东省食品质量安全重点实验室农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室;广东产品质量监督检验研究院;广州万联生物科技有限公司 杨金易 张燕 曾道平 王弘 徐振林 沈玉栋 雷红涛 孙远明  出版年:2015
广州市珠江科技新星专项(2013J2200080);国家星火计划(2012GA780001;2013GA780035);NSFC-广东联合基金(U1301214);广东省自然科学基金(S2013030013338);教育部博士点基金(20114404130002);广东省科技计划项目(重点专项)(2012A020100002;2010A032000001-4);广州市科技企业孵化器发展专项(2012Ss-P204)
建立了水产品中3种喹诺酮类(恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星)兽药多残留的新型Qu ECh ERS前处理技术结合酶联免疫快速检测的分析方法。基本流程为样品经90%乙腈(1%乙酸)均质提取离心后,上清液依次用C18净化、静置沉...
关键词:QU ECh  ERS  ELISA  多残留 喹诺酮 水产品
食用油中黄曲霉毒素B1的污染调查
2
《广东化工》广东产品质量监督检验研究院;华南农业大学食品学院广东省食品质量安全重点实验室农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室 刘辉 张燕 熊波 韩振亚 陈磊 赵明桥  出版年:2015
为了初步了解市售的食用油中黄曲霉毒素B1的污染状况,为食品安全监管提供科学依据。采用统计学方法随机抽取市场上食用油1103份,采用高效液相色谱法进行测定。检出不合格样品24份,不合格率为2.2%,含量范围为17.5~28...
关键词:黄曲霉毒素B1 食用油 高效液相色谱  污染调查
化学发光免疫分析技术及其在食品安全检测中的研究进展
3
《食品安全质量检测学报》华南农业大学食品学院广东省食品质量安全重点实验室农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室 张燕 杨金易 曾道平 易娜 孙远明  出版年:2013
国家自然科学基金项目(31201361);广东省科技计划项目(2010A032000001-4;2012A020100002);广州市科技计划项目-珠江新星项目(1217000380);星火计划(2012GA780001)~~
近年来,化学发光免疫分析因其具有特异性强、灵敏度高、线性范围宽、仪器简单、操作方便、无放射性污染等优点越来越受到人们的关注。本文简要介绍了化学发光免疫分析的类型及其原理,根据化学发光体系中标记物质的不同以及检测体系的差别...
关键词:化学发光免疫分析 食品安全 检测  应用  
QuEChERS-HPLC快速测定食品中七种食用合成色素
4
《食品工业科技》华南农业大学食品学院 刘丽 吴青 林凤英 邝敏华  出版年:2013
广东省教育部产学研结合项目(2010B090400362);广东省科技计划项目(2010A032000001-4)
建立了一种同时测定豆制品和肉制品中7种食用合成色素(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、偶氮玉红、诱惑红)的QuEChERS-HPLC方法。样品采用乙醇-氨水-水(7∶2∶1)超声提取,混合使用C18和乙二胺-N-丙基...
关键词:QUECHERS 高效液相色谱法 食用合成色素
食品基质有机磷农药残留的前处理新方法研究进展
5
《分析测试学报》华南农业大学食品学院广东省食品质量安全重点实验室农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估重点实验室;广州市食品检验所 陈子键 王宇 李美英 孙远明 徐振林  出版年:2015
国家自然科学基金(31301467;31271866);广东省杰出青年基金(2014A030306026);广州市珠江科技新星项目(2014J2200043)
有机磷农药残留是食品安全的重要问题之一,对食品中的有机磷农药进行检测十分迫切必要。然而,食品是一种成分复杂的基质,检测之前必须通过前处理步骤提取和纯化。该文总结了有机磷农药仪器分析的前处理方法,包括固相萃取、液-液微萃取...
关键词:有机磷农药 前处理方法 食品 综述  
食品污染物残留的快速检测技术应用综述及展望
6
《食品安全质量检测学报》华南农业大学食品学院广东省食品质量安全重点实验室农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室;广东产品质量监督检验研究院;广州万联生物科技有限公司 张铭润 张燕 王弘 徐振林 雷洪涛 沈玉栋 孙远明 曾道平 杨金易  出版年:2014
广州市珠江科技新星专项(2013J2200080);国家星火计划项目(2012GA780001;2013GA780035);NSFC-广东联合基金项目(U1301214);广东省自然科学基金项目(S2013030013338);教育部博士点基金项目(20114404130002);广东省科技计划项目(重点专项)(2012A020100002;2010A032000001-4);广州市科技企业孵化器发展专项(2012Ss-P204)~~
近年来,食品安全问题层出不穷,食品安全问题正受到人们前所未有的关注。食品中的有害物质严重威胁人类的身体健康,对其含量进行快速准确分析具有重要意义。快速检测技术比通常的检测技术具有更快的检测速度,且装置便携、易于实现在线现...
关键词:食品安全 污染物残留  快速检测  样品前处理
我国猕猴桃主栽品种及贮藏保鲜研究进展
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《中国果树》华南农业大学食品学院广东省食品质量安全重点实验室农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(广州) 贺永健 柳春红  出版年:2018
国家农产品质量安全风险评估专项(GJFP201701505;GJFP201701101)
从我国猕猴桃主栽品种入手,分析了国内外近年来各种贮藏保鲜技术并总结了其特点,剖析了我国目前猕猴桃贮藏保鲜方面存在的问题及未来可能会出现的猕猴桃贮藏保鲜技术发展趋势,同时在促进中国猕猴桃产业的发展方面提出了倡议和展望。
关键词:猕猴桃 品种  贮藏 保鲜技术 研究进展  
食品中重要有害物残留快速检测技术的研究进展
8
《热带生物学报》福建农林大学食品科学学院;华南农业大学食品学院/广东省食品质量安全重点实验室/农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估重点实验室 姚闽娜 杨旭 孙远明 雷洪涛 陈清爱 庞杰  出版年:2016
福建省科技计划重点项目(2012Y0003)
对酶抑制技术、免疫技术、化学发光免疫分析法、时间分辨荧光分析法、荧光偏振分析法快速检测技术和样品前处理新方法在食品中主要有害残留快速检测的研究、应用情况和在食品安全控制上的发展趋势进行了综述,并对其发展前景进行了展望。
关键词:有害残留  快速检测  前处理新方法  研究应用  
直接竞争酶联免疫吸附法用于糖浆类保健食品中西地那非检测的研究
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《食品工业科技》华南农业大学食品学院 李瑞婷 陆建超 王弘 杨金易 徐振林 孙远明 沈玉栋  出版年:2014
国家自然科学基金(31371769);广东省科技计划项目(2012A020100002);广州市科技计划项目(2013J4100053);大学生创新实验计划项目(L13186)
建立了一种在保健食品中检测西地那非的直接竞争酶联免疫吸附分析法(dc ELISA)。经优化最佳反应条件为:包被浓度为100ng/m L,酶标抗体稀释倍数为70倍,标准品稀释液为p H=9,0.01mol/L PBST溶液...
关键词:西地那非 酶联免疫吸附分析法(dc  ELISA)  保健食品
QuEChERS-酶联免疫快速检测法测定茶叶中黄曲霉毒素B_1
10
《食品安全质量检测学报》广东产品质量监督检验研究院;华南农业大学食品学院广东省食品质量安全重点实验室农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室 刘辉 张燕  出版年:2015
广东省科技计划项目(2013B090600059)~~
目的建立QuEChERS-酶联免疫快速检测茶叶中黄曲霉毒素B1的方法,并对样品前处理条件进行优化。方法茶叶样品用70%乙腈水提取溶液进行提取目标物,离心后取上清液并用PSA+MgSO4进行净化处理后,采用酶联免疫快速检测...
关键词:QUECHERS 酶联免疫法 黄曲霉毒素B1 茶叶
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