文献类型：期刊文章

作　　者：刘辉[1,2] 张燕[1]

机构地区：[1]广东产品质量监督检验研究院,佛山528300 [2]华南农业大学食品学院广东省食品质量安全重点实验室农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室,广州510642

出　　处：《食品安全质量检测学报》

基　　金：广东省科技计划项目(2013B090600059)~~

年　　份：2015

卷　　号：6

期　　号：4

起止页码：1307-1313

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAB、CAS、DOAJ、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的建立QuEChERS-酶联免疫快速检测茶叶中黄曲霉毒素B1的方法,并对样品前处理条件进行优化。方法茶叶样品用70%乙腈水提取溶液进行提取目标物,离心后取上清液并用PSA+MgSO4进行净化处理后,采用酶联免疫快速检测方法进行分析测定。结果本方法的检出限为0.078μg/kg,线性范围为0.125~0.854μg/kg,IC50值为0.327 ng/m L。在三个不同添加水平下,样品的平均回收率为87.66%~97.17%,相对标准偏差为4.89%~7.16%。检测结果与高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)方法的相关系r2=0.9854,线性相关性良好。结论该方法更加简便、快速、高效,能够用于茶叶中黄曲霉毒素B1的检测。

关 键 词：QUECHERS 酶联免疫法 黄曲霉毒素B1 茶叶

分 类 号：TS272.7]