文献类型：期刊文章

作　　者：杨金易[1] 张燕[2] 曾道平[3] 王弘[1] 徐振林[1] 沈玉栋[1] 雷红涛[1] 孙远明[1]

机构地区：[1]华南农业大学食品学院广东省食品质量安全重点实验室农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室,广东广州510642 [2]广东产品质量监督检验研究院,广东佛山528300 [3]广州万联生物科技有限公司,广东广州510642

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：广州市珠江科技新星专项(2013J2200080);国家星火计划(2012GA780001;2013GA780035);NSFC-广东联合基金(U1301214);广东省自然科学基金(S2013030013338);教育部博士点基金(20114404130002);广东省科技计划项目(重点专项)(2012A020100002;2010A032000001-4);广州市科技企业孵化器发展专项(2012Ss-P204)

年　　份：2015

卷　　号：36

期　　号：1

起止页码：292-298

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2015_2016、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了水产品中3种喹诺酮类（恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星）兽药多残留的新型Qu ECh ERS前处理技术结合酶联免疫快速检测的分析方法。基本流程为样品经90%乙腈（1%乙酸）均质提取离心后,上清液依次用C18净化、静置沉淀蛋白后用于测定,该前处理方法灵敏、快速、经济、实用性强。测试曲线线性范围为0.107~177.896ng/m L,检出限为0.0087μg/kg,IC50值为4.34ng/m L。样品批内和批间平均回收率分别为94.10%、93.70%,批内变异系数为4.09%~8.41%,批间变异系数2.78%~7.99%。检测结果与HPLC的相关系数R2=0.9897,表明酶联免疫检测方法及样品前处理方法适合喹诺酮类药物多残留检测。

关 键 词：QU ECh  ERS  ELISA  多残留 喹诺酮 水产品

分 类 号：TS254.7]