河南科技大学食品与生物工程学院河南省食品原料工程技术研究中心 
研究主题：黄酮 抗氧化活性 绿豆皮 金银花 超声辅助提取
研究学科：轻工类 环境科学与工程类
- 响应面试验优化超声辅助提取金银花叶黄酮工艺及其抗氧化活性 ( EI收录)
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- 《食品科学》河南科技大学食品与生物工程学院 罗磊 张冰洁 朱文学 刘云宏 王雅琪 董金龙 出版年：2016
- 关键词：金银花叶 黄酮 超声辅助提取 二次通用旋转组合设计 抗氧化活性
- 白酒基酒中己酸、乙酸的近红外快速检测 ( EI收录)
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- 《食品科学》河南科技大学食品与生物工程学院 刘建学 张卫卫 韩四海 李璇 李佩艳 杨国迪 杨莹 徐宝成 罗登林 出版年：2016
- 关键词：傅里叶变换近红外光谱 白酒基酒 己酸 乙酸 偏最小二乘法
- 热泵远红外联合干燥金银花的工艺优化及品质控制 ( EI收录)
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- 《食品科学》河南科技大学食品与生物工程学院 罗磊 康新艳 朱文学 任广跃 段续 姬青华 张宽 马永哲 出版年：2016
- 关键词：金银花 热泵 远红外 联合干燥 品质控制
- 金银花叶黄酮体外抗氧化能力及对H_2O_2诱导RAW264.7巨噬细胞损伤的保护作用 ( EI收录)
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- 《食品科学》河南科技大学食品与生物工程学院河南省食品原料工程技术研究中心 罗磊 张冰洁 马丽苹 樊金玲 朱文学 关宁宁 薛依涵 出版年：2018
- 关键词：金银花叶黄酮 RAW264.7细胞 抗氧化 H2O2损伤
- 绿豆皮可溶性膳食纤维的抗氧化作用 ( EI收录)
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- 《食品科学》河南科技大学食品与生物工程学院 罗磊 王雅琪 马丽苹 朱文学 张宽 姬青华 关宁宁 薛依涵 出版年：2018
- 关键词：绿豆皮 可溶性膳食纤维 D-半乳糖 抗氧化活性
- 菊粉对小鼠的免疫调节作用 ( EI收录)
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- 《食品科学》河南科技大学食品与生物工程学院 宫强 阮梦蝶 马丽苹 牛明福 任国艳 侯颖 秦翠丽 孙晓菲 李阳 出版年：2016
- 关键词：菊粉 小鼠 免疫调节
- NKA-9大孔树脂对绿豆皮黄酮的纯化研究 ( EI收录)
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- 《中国食品学报》河南科技大学食品与生物工程学院河南省食品原料工程技术研究中心 罗磊 姬青华 马丽苹 樊金玲 朱文学 关宁宁 薛依涵 出版年：2019
- 关键词：绿豆皮 黄酮 大孔树脂 吸附动力学 纯化 高效液相色谱 抗氧化
- 自然发酵泡菜汁中植物乳杆菌的分离鉴定与体外益生特性研究
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- 《动物营养学报》河南科技大学食品与生物工程学院河南省食品原料工程技术研究中心洛阳市微生物发酵工程技术研究中心 侯颖 王维宇 牛明福 马丽苹 秦翠丽 宫强 出版年：2017
- 关键词：植物乳杆国 抑国活性 分离 鉴定 益生特性
- 基于Weibull函数的玉米冷风干燥实验研究
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- 《食品工业科技》河南科技大学食品与生物工程学院 张天泽 刘建学 出版年：2016
- 关键词：玉米 冷风干燥 裂纹率 膳食纤维 Weibull分布函数
- 草酸处理对桂七芒果冷害及细胞壁代谢的影响
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- 《核农学报》河南科技大学食品与生物工程学院/河南省食品原料工程技术研究中心;河南科技大学农学院 李佩艳 尹飞 党东阳 甘瑞卿 李鑫玲 梁华 出版年：2020
- 关键词：桂七芒果 草酸 冷害 细胞壁组分 细胞壁代谢酶
