文献类型：期刊文章

作　　者：罗磊[1] 张冰洁[1] 马丽苹[1] 樊金玲[1] 朱文学[1] 关宁宁[1] 薛依涵[1]

LUO Lei;ZHANG Bingjie;MA Liping;FAN Jinling;ZHU Wenxue;GUAN Ningning;XUE Yihan(Food Materials Engineering Technology Research Center of Henan Province,College of Food and Bioengineering,Henan University of Science and Technology,Luoyang 471023,China)

机构地区：[1]河南科技大学食品与生物工程学院河南省食品原料工程技术研究中心,河南洛阳471023

出　　处：《食品科学》

基　　金：国家自然科学基金联合基金项目(U1304330)

年　　份：2018

卷　　号：39

期　　号：11

起止页码：139-145

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD_E2017_2018、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的:研究金银花叶黄酮的体外抗氧化能力和对H2O2诱导RAW264.7巨噬细胞损伤的保护作用。方法:金银花叶粉经提取纯化后得到金银花叶黄酮粉,以抗坏血酸为阳性对照,测定金银花叶黄酮的总还原力,对羟自由基、超氧阴离子自由基及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基的清除能力。体外培养RAW264.7巨噬细胞,实验分为空白组、模型组、对照组和金银花叶黄酮低、中、高剂量组,用H2O2诱导损伤RAW264.7细胞,噻唑蓝法测定细胞存活率,试剂盒法测定细胞和细胞培养液中丙二醛、谷胱甘肽含量及超氧化物歧化酶、乳酸脱氢酶活力。结果:金银花叶黄酮的总还原力及对各自由基的清除能力较强,并在足够质量浓度下等同于对照品抗坏血酸。金银花叶黄酮呈剂量依赖性保护H2O2引起的RAW264.7细胞的损伤,降低细胞及细胞培养液中丙二醛含量,提高超氧化物歧化酶活力及谷胱甘肽含量,提高细胞内乳酸脱氢酶活力。结论:金银花叶黄酮抗氧化能力较强,可修复H2O2诱导的RAW264.7巨噬细胞的损伤,其作用可能与调节细胞氧化还原系统、清除自由基、提高细胞内抗氧化酶系的活力有关。

关 键 词：金银花叶黄酮  RAW264.7细胞 抗氧化 H2O2损伤

分 类 号：TS201.4]