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湖南永州下河国家粮食储备库 收藏

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研究主题:小麦制粉    小麦粉    小麦    工艺技术    安全管理    

研究学科:轻工类    经济学类    环境科学与工程类    自动化类    

被引量:153H指数:7

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55 条 记 录,以下是 1-10

碎米综合利用技术探讨
1
《粮食加工》湖南永州下河国家粮食储备库 李林轩 李硕 王晓芳 黄鹏  出版年:2018
分析了我国稻米加工副产品综合利用的现状及未来的发展趋势,随着科学技术的进步,碎米加工产业链的不断发展,通过精深加工提高碎米资源的利用率和使用率,可以更高效地利用和转化副产品,提高人们的生产生活水平,造福于人类。
关键词:碎米 多孔淀粉 麦芽糖醇 大米蛋白
构建现代粮食物流的思考
2
《粮食流通技术》湖南永州下河国家粮食储备库 李林轩  出版年:2005
针对构建现代粮食物流的意义、目标和构建现代粮食物流所需要的条件和现阶段存在的困难,提出了一些应对之策和建议。
关键词:构建  现代粮食物流 粮食流通  
鲜湿米粉生产关键控制点分析探讨
3
《粮食加工》湖南永州下河国家粮食储备库;永州市华利工贸有限责任公司 李林轩 尹新利 吴梦春 张虬琪  出版年:2018
鲜湿米粉的关键控制点,是确保鲜湿米粉安全的有效措施。根据鲜湿米粉生产工艺流程特点,分别从物理危害、化学危害和生物危害三方面,重点对鲜湿米粉制品生产工艺流程进行危害分析,确定原辅料及包装材料接收、浸泡、金属检测、杀菌4个关...
关键词:鲜湿米粉  质量安全  生产工艺 关键控制点
提升小麦粉质量的技术探讨
4
《现代面粉工业》湖南永州下河国家粮食储备库 王晓芳 李林轩 黄鹏  出版年:2016
小麦品质是小麦粉质量的先决条件,清理工艺、制粉工艺、操作技能多种因素影响也很大;保证小麦粉质量,其关键在于原料小麦选择与搭配、工艺装备和操作管理;提升小麦粉质量在技术上有很高要求。
关键词:小麦粉 品质控制  技术措施  
粮食粉尘危害防治与控制
5
《粮食加工》湖南永州下河国家粮食储备库;湖南省冷水滩面粉厂 王晓芳 李林轩  出版年:2010
粮食粉尘不仅污染环境,危害人体健康,而且容易引发粉尘爆炸事故。治理粉尘污染和避免危害是一项系统工程。通过对粮食粉尘危害及仓储人员的职业健康危害分析,为粮食仓储企业了解粉尘的危害及对职业健康的影响、改善劳动条件、提高科学储...
关键词:粮食  粉尘 危害  防治  
粮食仓储企业储粮安全管理分析与探讨
6
《粮食科技与经济》湖南永州下河国家粮食储备库 李林轩  出版年:2010
针对目前粮食仓储企业储粮安全存在的安全隐患及其原因,进行了全面的分析。提出了"以人为本、预防在先"为核心的安全思想和"人人需要安全、事事要求安全"为目标的安全理念,对加强和改进储粮安全管理,提出要在库区营造安全文化,健全...
关键词:粮食仓储 安全管理 对策措施  
专用小麦粉生产中的加工工艺与操作管理
7
《现代面粉工业》湖南永州下河国家粮食储备库 李林轩 李硕 王晓芳  出版年:2015
针对专用小麦粉的特点,专用小麦粉生产,要依靠优质的专用小麦,与此同时要有相应的生产工艺相配套,没有相应的生产工艺,即使有品质优良的专用小麦,也不能最大限度地达到最佳工艺效果。在保证原粮品质的基础上,选用高效设备,采用先进...
关键词:小麦 小麦粉 设备  工艺  操作  技能  
小麦麸皮理化特性与深加工技术探讨
8
《粮食加工》湖南省永州市粮食经济科技学会;湖南永州下河国家粮食储备库 李林轩 李硕 王晓芳 黄鹏  出版年:2019
现代科学研究表明,小麦麸皮富含多种营养活性成分,如蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸、矿物质和膳食纤维素等,是重要的保健食品原料。利用现代食品科技对小麦麸皮进行深加工,不仅可以丰富营养保健与疗效食品的种类,同时也能提高小麦制粉...
关键词:小麦麸皮 理化特性 营养价值 精深加工
浅析小麦制粉企业的工艺技术管理
9
《现代面粉工业》湖南永州下河国家粮食储备库 李林轩 李硕 王晓芳 黄鹏  出版年:2018
分析了小麦制粉企业的工艺技术管理存在的问题,并提出解决问题的方法。重点从小麦的收购与仓储管理、小麦制粉工艺技术管理、小麦粉后处理工艺管理等方面对小麦制粉企业的工艺技术管理进行探索,认为小麦制粉企业只有根据自己的具体情况妥...
关键词:小麦 制粉 工艺技术 管理  
低水分稻谷加工工艺的探讨
10
《粮食加工》湖南永州下河国家粮食储备库 王晓芳  出版年:2011
简述了低水分稻谷着水润谷工艺、采用设备、操作管理。经过着水调质处理,使稻谷表面水分渗入稻谷壳和糙米内部,达到稻谷加工所需的最佳工艺品质,从而减少碎米率,提高出米率,改善成品米品质。
关键词:低水分稻谷 着水调质 加工工艺  
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