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碎米综合利用技术探讨
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖南永州下河国家粮食储备库,湖南永州425000
年 份：2018
卷 号：43
期 号：1
起止页码：30-33
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：分析了我国稻米加工副产品综合利用的现状及未来的发展趋势,随着科学技术的进步,碎米加工产业链的不断发展,通过精深加工提高碎米资源的利用率和使用率,可以更高效地利用和转化副产品,提高人们的生产生活水平,造福于人类。
关 键 词：碎米 多孔淀粉 麦芽糖醇 大米蛋白
分 类 号：TS212.8]
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