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北京农学院食品科学与工程学院微生态制剂关键技术开发北京市工程实验室 收藏

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研究主题:藏灵菇    微生态制剂    凝结芽孢杆菌    脂质过氧化    蛋鸡    

研究学科:轻工类    生物科学类    

被引量:63H指数:5WOS: 1 EI: 2 北大核心: 11 CSCD: 9

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15 条 记 录,以下是 1-10

副干酪乳杆菌KL1制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及鸡蛋中胆固醇含量的影响研究
1
《畜牧兽医学报》北京农学院食品科学与工程学院;中国农业大学动物科技学院 李昊 刘慧 张红星 谢远红 熊利霞 连正兴  出版年:2021
北京市属高等学校高层次人才引进与培养项目(CIT&TCD20140315);科技部国家科技重大专项(2014ZX08008-005)。
旨在利用从藏灵菇中筛选的可显著降低血清胆固醇和耐受胃肠道逆环境的副干酪乳杆菌KL1菌株制备微生态制剂,探讨该制剂在低胆固醇鸡蛋生产中对蛋鸡生产性能、蛋品质及鸡蛋中胆固醇含量的影响。本试验将120只30周龄健康状态良好且产...
关键词:副干酪乳杆菌 蛋鸡 低胆固醇鸡蛋 生产性能  蛋品质
微生态制剂对产蛋后期种母鸡生产性能、肠道菌群和消化吸收的影响
2
《动物营养学报》北京农学院食品科学与工程学院微生态制剂关键技术开发北京市工程实验室食品质量与安全北京实验室农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室 陈猜猜 张红星 金君华 谢远红 熊利霞 刘慧  出版年:2021
宁夏回族自治区重点研发计划项目(2020BBF02023)。
本试验旨在研究副干酪乳杆菌KL1和枯草芽孢杆菌Liu-c1微生态制剂对产蛋后期种母鸡的生产性能、肠道菌群和消化吸收能力的影响。将384只54周龄的京红1号父母代种母鸡随机分为4组(每组6个重复,每个重复16只),空白组饲...
关键词:微生态制剂 种母鸡 生产性能  肠道菌群 消化吸收  
凝结芽孢杆菌微生态制剂对北京油鸡产蛋鸡抗脂质过氧化能力的影响
3
《动物营养学报》北京农学院食品科学与工程学院;中国农业大学动物科技学院 李嘉懿 郭茜 张红星 谢远红 刘慧 连正兴  出版年:2018
转基因生物新品种培育重大专项“抗病转基因羊新品种培育”(2014ZX08008-005);jE京市自然科学基金(5092008)
本试验旨在研究凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)微生态制剂对北京油鸡产蛋鸡抗脂质过氧化能力的影响。利用从传统干酪中筛选出产中性蛋白酶能力较强的凝结芽孢杆菌Liug1菌株,经发酵制备微生态制剂。将120只...
关键词:凝结芽孢杆菌 北京油鸡 脂肪肝  脂质过氧化
微生态制剂对种母鸡生产性能、降血脂和抗氧化作用的研究
4
《动物营养学报》北京农学院食品科学与工程学院 魏帅 刘慧 陈猜猜 张红星 谢远红 金君华 熊利霞  出版年:2021
宁夏回族自治区重点研发计划项目(2020BBF02023)。
本试验旨在研究副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)KL1、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)Liu-c1微生态制剂对京红1号种母鸡生产性能、降血脂和抗氧化作用的影响。将384只健...
关键词:种母鸡 微生态制剂 生产性能  抗氧化能力 降血脂
藏灵菇源克鲁维酵母菌M3调节大鼠肠道菌群平衡的研究 ( EI收录)
5
《食品科学》北京农学院食品科学与工程学院微生态制剂关键技术开发北京市工程实验室食品质量与安全北京实验室;中国农业大学动物科技学院 董牧群 熊利霞 谢远红 张红星 刘慧 贾慧 连正兴  出版年:2016
北京市自然科学基金项目(5092008);国家转基因生物新品种培育重大专项(2014ZX08008-005);北京市属高等学校高层次人才引进与培养项目(CIT&TCD20140315)
利用从藏灵菇中筛选出的发酵性能优良且产胆盐水解酶的马克斯克鲁维酵母菌M3菌株,制备冻干菌粉作为受试物进行动物实验,探讨其对预防性高胆固醇血症大鼠肠道菌群平衡的作用。采用预防高胆固醇血症大鼠模型,将40只无特定病原体(sp...
关键词:藏灵菇 马克斯克鲁维酵母菌  动物实验 肠道菌群平衡  
抗单增李斯特菌枯草芽孢杆菌C3增菌培养条件优化
6
《中国酿造》北京农学院食品科学与工程学院;贵州大学酿酒与食品工程学院 刘宽博 熊利霞 刘慧 张红星  出版年:2016
北京市教委面上项目(KM201410020010);北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划(CIT&TCD20140315)
枯草芽孢杆菌对单增李斯特菌有强烈抑制作用,该文对其增菌培养基和培养条件进行优化,为今后将其应用于食品和饲料奠定基础。在对培养基成分和培养条件进行单因素试验的基础上,设计5因素4水平正交试验对培养基成分进行优化。结果表明,...
关键词:枯草芽孢杆菌C3  李斯特菌 增菌培养基 培养条件  优化  
藏灵菇源副干酪乳杆菌KL1对蛋鸡脂质过氧化的研究 ( EI收录)
7
《食品科学》北京农学院食品科学与工程学院;北京市经济管理学校;中国农业大学动物科技学院 聂彦芬 董牧群 张策 熊利霞 谢远红 张红星 刘慧 连正兴  出版年:2017
农业部转基因生物新品种培育科技重大专项(2014ZX08008-005);北京市属高等学校高层次人才引进与培养项目(CIT&TCD20140315);北京市自然科学基金面上项目(5092008)
利用筛选自藏灵菇中的产胆盐水解酶的副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)KL1,制备冻干菌粉作为受试物进行蛋鸡动物实验,探讨其对蛋鸡脂质过氧化的影响。将120只农大3号矮小鸡随机分为低剂量实验组、...
关键词:副干酪乳杆菌 动物实验 脂肪肝 脂质过氧化
凝结芽孢杆菌Liu-g1产中性蛋白酶的发酵培养基及条件优化
8
《食品工业科技》北京农学院食品科学与工程学院;中国农业大学动物科技学院 张营营 郭茜 熊利霞 张红星 谢远红 刘慧 梁新贝 连正兴  出版年:2016
转基因生物新品种培育重大专项(2014ZX08008-005);北京市属高等学校高层次人才引进与培养项目(CIT&TCD20140315)
为提高一株产中性蛋白酶凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)Liu-g1发酵液中蛋白酶活力,采用单因素和正交实验研究不同培养基配方和不同发酵条件对凝结芽孢杆菌Liu-g1产中性蛋白酶活力的影响。结果表明:发...
关键词:凝结芽孢杆菌 中性蛋白酶活力  发酵 优化  
一株产抗单增李斯特菌细菌素的枯草芽孢杆菌C3产芽孢条件的优化
9
《饲料研究》北京农学院食品科学与工程学院 刘宽博 谢远红 熊利霞 刘慧 张红星  出版年:2016
北京市教委面上项目(KM201410020010);北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划“天然乳酸菌素对畜产品中重要致病菌的抑菌机制及作用研究”(CIT&TCD20140315)
枯草芽孢杆菌C3可产抗单核细胞增生李斯特菌的细菌素,有良好的抗逆性,具备开发为微生态饲料制剂的潜力。为提高该菌的芽孢数量和产孢率,对其产芽孢条件进行优化。通过单因素试验及正交试验对枯草芽孢杆菌C3的产孢培养基和培养条件进...
关键词:枯草芽孢杆菌C3  抗单增李斯特菌细菌素  微生态饲料制剂  产芽孢条件  优化  
一种产中性蛋白酶的凝结芽孢杆菌Liu-g1活菌制剂的制备方法
10
《中国农学通报》北京农学院食品科学与工程学院/微生态制剂关键技术开发北京市工程实验室/食品质量与安全北京实验室/农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室;中国农业大学动物科技学院;东北农业大学食品学院 郭茜 张红星 谢远红 熊利霞 刘慧 连正兴 孔保华  出版年:2015
国家"十二五"科技支撑计划项目"动物源食品HACCP体系建设及致病菌高通量检测技术"(2012BAD28B02-01);转基因生物新品种培育重大专项"抗病转基因羊新品种培育"(2014ZX08008-005);北京市属高等学校高层次人才引进与培养项目"天然乳酸菌素对畜产品中重要致病菌的抑菌机制及作用研究"(CIT&TCD20140315)
为提高发酵液中产中性蛋白酶凝结芽孢杆菌Liu-g1的活菌数量,采用单因素和正交实验研究不同培养基配方和不同发酵条件对凝结芽孢杆菌Liu-g1活菌数量的影响。结果表明:优化培养基配方为大豆粕1%、玉米淀粉1%、碳酸钙0.2...
关键词:凝结芽孢杆菌 活菌数量  发酵  单因素 正交实验  
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