登录注册忘记密码

重庆科技学院机构知识库

高级检索

概览下级机构专家学者科研产出学科建设成果管理成果提交成果认领成果审核学术分析机构森林关于我们

武汉轻工大学食品科学与工程学院

导出分析报告

研究主题：功能特性理化性质食品莲藕蛋白

研究学科：轻工类生物科学类自动化类经济学类环境科学与工程类

被引量：5,489H指数：19WOS: 17 EI: 214 北大核心: 950 CSSCI: 3 CSCD: 446

详细介绍新闻动态研究成果专家学者下级机构关系图谱计量评价荣誉奖励

结果中检索

检索结果分析

结果分析中...

全选清除导出

共 5 条记录，以下是 1-5

食品科学与工程学院: 1; 发文量：1,505被引量：5,489H指数：19; 研究主题：功能特性理化性质食品莲藕蛋白

食品科学与工程学院湖北省农产品加工与转化重点实验室: 2; 发文量：28被引量：199H指数：8EI: 2; 研究主题：花色苷抗氧化性挥发性成分多糖白酒

食品科学与工程学院农产品加工湖北省协同创新中心: 3; 发文量：19被引量：114H指数：7WOS: 1; 研究主题：蛋清粉鲢鱼鱼糜凝胶性食品糖基化

食品科学与工程学院湖北省生鲜食品工程技术研究中心: 4; 发文量：5被引量：21H指数：1; 研究主题：鸭肉假单胞菌猪肉提取液水溶性蛋白

食品科学与工程学院大宗粮油精深加工省部共建教育部重点实验室: 5; 发文量：2被引量：5H指数：2EI: 1; 研究主题：大米粉镉水浸保质保鲜

全选清除导出

共1页<< <1> >>

已选条目对象比较聚类工具

版权所有©重庆科技学院重庆维普资讯有限公司渝B2-20050021-7
　渝公网安备 50019002500408号　违法和不良信息举报中心