安徽机电职业技术学院生物化学工程系 
研究主题：黄原胶 香菇 CPP 酪蛋白磷酸肽 糖化酶
研究学科：轻工类 环境科学与工程类 生物科学类 机械类 电子信息类
- 酶法提取香菇多糖
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- 《江苏食品与发酵》安徽机电学院生化工程系 余冬生 纪卫章 出版年：2001
- 关键词：香菇多糖 提取 酶法 工艺提取 有效成分
- 玉米原料无蒸煮酒精发酵工艺的研究
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- 《工业微生物》安徽机电学院生化工程系 薛正莲 出版年：1999
- 关键词：酒精发酵 生料酒精发酵 糖化酶 玉米 发酵工艺
- 酶法提取金针菇多糖
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- 《应用科技》安徽机电学院生化工程系 余冬生 王文高 出版年：2001
- 关键词：金针菇食品 多糖提取 工艺条件 酶提取 单因素实验 复合酶正交试验 食品化学
- 改性聚丙烯腈纤维对铅镉汞离子的吸附性能研究
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- 《水处理技术》安徽机电学院生化工程系 吴之传 陶庭先 高红军 吴琦 孙志娟 出版年：2003
- 关键词：改性纤维 重金属离子 吸附 冉生 聚丙烯腈纤维 铝 镉 汞
- 黄原胶与κ-卡拉胶复配胶特性及在火腿中的应用
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- 《食品工业科技》安徽机电学院生化工程系 蔡为荣 薛正莲 出版年：2000
- 关键词：黄原胶 卡拉胶 火腿 复配胶 添加剂
- 生物农药固态发酵条件的研究
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- 《安徽师范大学学报（自然科学版）》安徽机电学院生化工程系 陶玉贵 出版年：2001
- 关键词：生物农药 麸皮 苏云金杆菌 毒力 原料含水量 培养基成分 KH2PO4 固态发酵 发酵培养基 发酵条件
- 食品增稠剂瓜儿豆胶性质及复配性的研究
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- 《四川食品与发酵》安徽机电学院生化系;安徽农业大学食品学院 蔡为荣 徐苗之 史成颖 出版年：2002
- 关键词：粘度 增效作用 食品增稠剂 瓜儿豆胶 性质 复配性
- 高硫煤脱硫可行性研究
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- 《煤炭科学技术》安徽机电学院生化系 徐建平 出版年：2001
- 关键词：高硫煤 洁净煤 脱硫率 可洗性 脱硫工艺
- 香菇双单杂交育种初步研究
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- 《中国食用菌》安徽机电学院生物化学工程系;上海农业科学院食用菌研究所;南京农业大学微生物学系 叶明 潘迎捷 陈永萱 出版年：1999
- 关键词：香菇 双单杂交 育种 杂种优势
- 复合载体固定化酵母生物合成胞二磷酸胆碱
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- 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》安徽机电学院生化工程系;华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室;江南大学食品学院 余冬生 邱蔚然 张灏 出版年：2002
- 关键词：复合载体 固定化 酵母 生物合成 胞二磷酸胆碱 核酸药物
