- 生猪宰前皮温、宰后肉温及pH值对肉品质量影响
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- 《肉类工业》上海市肉类行业协会 林荣泉 徐勇 出版年：2008
- 关键词：PH值变化 肉品质量 宰后 宰前 生猪 卫生安全质量 皮肤温度 冷却工艺
- 关于“瘦肉精”系列问题的综合探讨
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- 《肉类工业》上海市肉类行业协会 林荣泉 出版年：2006
- 关键词：瘦肉精 中毒症状 防治措施 对策建议
- 探讨瘦肉精中毒与防控对策
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- 《肉类工业》上海市肉类行业协会 林荣泉 出版年：2010
- 关键词：食物中毒事件 防控对策 瘦肉精 香港特区 政府部门 药剂类型 药理机制 病变特征
- 加强畜禽产品卫生安全管理
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- 《肉类工业》上海市肉类行业协会 林荣泉 出版年：2008
- 关键词：畜禽产品 安全管理 卫生 肉类产品 产品质量指标 屠宰加工 生活质量 畜禽动物
- 论动物源性肉品食用安全隐患与防控措施
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- 《肉类工业》上海市肉类行业协会 林荣泉 出版年：2015
- 关键词：动物源性肉品 安全隐患 防控措施 建议
- 探讨我国生猪屠宰检疫检验技术规范
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- 《肉类工业》上海市肉类行业协会 林荣泉 出版年：2010
- 关键词：生猪屠宰检疫 检验技术 产品卫生质量 行政主管部门 市场准入 能力建设 安全水平 检验文件
- 强化企业诚信自律,规范使用食品添加剂
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- 《肉类工业》上海市肉类行业协会 林荣泉 出版年：2011
- 关键词：食品添加剂 经营企业 规范使用 自律 诚信 强化 食品安全 监管部门
- 生猪产品质量安全现状与对策研究
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- 《肉类工业》上海市肉类行业协会 林荣泉 出版年：2012
- 关键词：生猪产品 安全现状 产品质量 肉类食品 屠宰加工 品质检验 器官组织 猪肉产品
- 强化瘦肉精源头监管的思考
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- 《肉类工业》上海市肉类行业协会 林荣泉 出版年：2011
- 关键词：瘦肉精 监管 源头 强化 盐酸克伦特罗 β-肾上腺素 生长促进作用 莱克多巴胺
- 畜禽生鲜肉类产品质量安全现状与对策思考
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- 《肉类工业》上海市肉类行业协会 林荣泉 出版年：2011
- 关键词：安全现状 产品质量 畜禽 鲜肉类 肉类产品 肉食品安全 屠宰加工 人民群众
