期刊文章详细信息
强化企业诚信自律,规范使用食品添加剂
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]上海市肉类行业协会,上海200002
年 份：2011
期 号：8
起止页码：53-54
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：1食品安全形势严峻 1.1食品安全事件层出不穷 今年3月15日、4月11日中央电视台先后曝光了河南双汇瘦肉精生猪及上海超市染色馒头事件。随后又发生毒豆芽、牛肉膏事件,食品安全事件层出不穷,食品添加剂乱象纷呈。监管部门闻风而动,组织调研和查处,举一反三,全面排查食品生产、经营企业和监管存在的问题，形成空前高压态势，震慑违法犯罪分子，食品安全趋势正在向良性方向发展。
关 键 词：食品添加剂 经营企业 规范使用 自律 诚信 强化 食品安全 监管部门
分 类 号：F203]
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