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强化瘦肉精源头监管的思考
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]上海市肉类行业协会,上海200002
年 份：2011
期 号：5
起止页码：44-45
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：瘦肉精是俗称。从食监、动监部门对生猪、牛等畜产品监测数据显示，多见于盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等。既是β－肾上腺素的类激素之一，又是一种强效B2受体激动剂。因其有生长促进作用，又称“营养重新涮配剂”。由于对动物、人产生副作用，早在1997年和2002年被国家农业部作为违禁医药用品查处，但自20世纪90年代中期，及2004年至今。
关 键 词：瘦肉精 监管 源头 强化 盐酸克伦特罗 β-肾上腺素 生长促进作用 莱克多巴胺
分 类 号：S859.84]
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