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山东鲁花集团有限公司 收藏

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研究主题:花生    花生粕    食用油    花生油    标贴    

研究学科:轻工类    经济学类    自动化类    环境科学与工程类    交通运输类    

被引量:588H指数:12EI: 2 北大核心: 38 CSCD: 24

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365 条 记 录,以下是 1-10

中国高油酸花生育种现状与展望
1
《山东农业科学》山东省花生研究所;辽宁省风沙地改良利用研究所;中国农业科学院农产品加工研究所;山东鲁花集团有限公司 王传堂 张建成 唐月异 于树涛 王强 刘峰 李秋  出版年:2018
国家花生产业技术体系项目(CARS-13);山东省农业科学院重大科技成果培育计划项目(2014CGPY09)
分析了新一次花生品种更新——高油酸花生替代普通油酸花生的内在逻辑,总结了高油酸花生相对普通油酸花生的优势所在,随之回顾了中国高油酸花生育种在表型和基因型选择鉴定技术和品种选育上所取得的成就,指出了高油酸花生产业化应注意的...
关键词:高油酸花生  货架期 育种 现状  展望  
花生功能成分及营养价值的研究进展
2
《中国油脂》山东鲁花集团有限公司;秦皇岛海洋食品总厂 姚云游 乔玉兰  出版年:2005
花生是全球最重要的四大油料作物之一,是我国食用油脂和蛋白质的重要来源。花生含有丰富的功能成分和很高的营养价值,应重视对我国花生资源开发利用的研究,大力开发花生营养保健食品,满足国人健康消费需求。
关键词:花生 功能成分  营养价值
财务战略视角下财务共享服务模式的价值分析——以山东鲁花集团为例
3
《会计之友》合肥工业大学经济学院;山东鲁花集团有限公司 朱卫东 李守柱  出版年:2018
全国会计科研课题重点项目"大数据与财务报告及其未来模式研究"(2015KJA012)
企业财务战略决定了企业财务管理的发展方向和方法,文章阐述了财务共享服务发展的背景,分析了财务战略与财务共享的关系,并以山东鲁花集团的财务共享中心实践为研究对象,实例分析了其创立财务共享服务模式前后,企业财务管理存在的问题...
关键词:财务共享 服务模式  财务战略 企业集团 公司价值  
花生油与橄榄油营养价值的比较
4
《中国油脂》山东鲁花集团有限公司 姚云游  出版年:2005
花生、花生油中不仅富含油酸、亚油酸,而且白藜芦醇、β-谷固醇、辅酶Q、Mg2+、Zn2+、VE等含量也很丰富。这些营养成分具有多种药用价值和保健功能。花生油与橄榄油的理化特性指标相似,两种植物油的脂肪酸组成相近。花生油中...
关键词:花生油 橄榄油 营养价值 白藜芦醇  保健功能  药用价值  营养成分  特性指标  PUFA 脂肪酸  亚油酸  谷固醇  辅酶Q 组成相  植物油  SFA 中国人  膳食  
HS-SPME-GC/MS分析花生油挥发性成分技术的优化
5
《食品与生物技术学报》食品科学与技术国家重点实验室;江南大学食品学院;山东鲁花集团有限公司 刘晓君 金青哲 王珊珊 刘元法 王兴国  出版年:2010
食用油质量安全控制技术研究与产业化示范项目(2009BADB9B08)
采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱技术,建立了花生油挥发性成分分析方法。通过单因素分析得出最佳萃取条件为:PDMS-DVB萃取头,搅拌状态,萃取温度50℃,萃取时间40min,解吸时间5min。GC/MS初步分析鉴定出...
关键词:花生油 挥发性成分 固相微萃取
紫外照射去除黄曲霉毒素工艺对花生油品质的影响
6
《中国油脂》江南大学食品学院;山东鲁花集团有限公司 刘睿杰 金青哲 陈波 王珊珊 李秋 毛文岳 王兴国  出版年:2011
国家高技术研究发展项目863计划(2010AA101504);国家"十一五"计划(2009BADB9B08)
以花生油为原料,选取酸值、碘值、过氧化值、氧化稳定性、维生素E及反式脂肪酸含量等参数作为检测指标,研究不同紫外照射剂量下,紫外线去除花生油中黄曲霉毒素B1(AFB1)工艺对花生油品质的影响。结果表明:在去除花生油中黄曲霉...
关键词:紫外照射  黄曲霉毒素 花生油 质量  
高油酸花生新品系丰产性与播种出苗期耐低温高湿田间评价
7
《山东农业科学》山东省花生研究所;山东鲁花集团有限公司 王传堂 唐月异 王秀贞 吴琪 王志伟 宫清轩 冯昊 杜祖波 李秋  出版年:2019
国家花生产业技术体系项目(CARS-13);山东省泰山产业领军人才工程项目(LJNY201808);烟台市科技计划项目(2018ZDCX);农业农村部花生良种攻关项目
对18份高油酸花生品系进行产量鉴定、品质分析,并通过春季分期提早播种的方式鉴定其对低温高湿的反应。结果获得3期(4月13日、4月16日和4月19日)播种出苗率均不低于60%的高油酸品系两份(18S14、18L64)、3期...
关键词:高油酸 花生  低温  高湿 耐性 出苗率  
氨基酸对浓香葵花籽油美拉德反应风味的贡献
8
《中国油脂》江南大学食品学院;山东鲁花集团有限公司 宋志华 周萍萍 黄健花 王兴国 金青哲 王珊珊  出版年:2015
通过研究比较脱脂葵花籽粕烘烤前后的氨基酸组成及风味变化,建立了以浸出一级葵花籽油为基质的氨基酸与葡萄糖美拉德反应风味模拟模型,比较分析了12种氨基酸与葡萄糖美拉德反应风味模拟模型体系中形成的挥发性化合物与浓香葵花籽油风味...
关键词:浓香葵花籽油  风味 美拉德反应 氨基酸 贡献  
N-3多不饱和脂肪酸的生理功能特性及应用
9
《中国食物与营养》山东鲁花集团有限公司科技中心 王珊珊 李秋 徐田彬 丁志华 彭小磊  出版年:2009
研究发现,膳食中N-3PUFAs对代谢综合症、心血管疾病、免疫学功能和肿瘤等疾病的发生具有重要预防和延缓作用。体内N-6PUFAs和N-3PUFAs的动态平衡影响着人们的身体健康。
关键词:N-3多不饱和脂肪酸 代谢综合症 心血管疾病 免疫学功能 肿瘤  
不同花生基因型机械化收获相关特性的研究
10
《花生学报》山东省花生研究所;山东鲁花集团有限公司;辽宁省风沙地改良利用研究所;青岛农业大学 王传堂 王志伟 王秀贞 吴琪 唐月异 杜祖波 李秋 于树涛 王东伟  出版年:2019
国家花生产业技术体系项目(CARS-13);泰山产业领军人才工程专项;山东省重点研发计划专项(2018GNC110027);烟台市科技计划项目(2018ZDCX);山东省农业科学院科技创新重点项目(2014CGPY09)
在对57个花生品种(系)的果柄强度和鲜荚果不同方向果壳强度进行测定的基础上,提出适合鲜花生机械化收获的普通型花生品种的技术指标,即果柄强度最小值不低于5N且果壳强度最小值不低于1.26kN。选出16L25、16L90、1...
关键词:花生 机械化收获适宜性  结实范围  果柄强度  果壳强度  
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