期刊文章详细信息
N-3多不饱和脂肪酸的生理功能特性及应用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东鲁花集团有限公司科技中心,莱阳265200
年 份：2009
卷 号：15
期 号：10
起止页码：51-54
语 种：中文
收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：研究发现,膳食中N-3PUFAs对代谢综合症、心血管疾病、免疫学功能和肿瘤等疾病的发生具有重要预防和延缓作用。体内N-6PUFAs和N-3PUFAs的动态平衡影响着人们的身体健康。
关 键 词：N-3多不饱和脂肪酸 代谢综合症 心血管疾病 免疫学功能 肿瘤
分 类 号：R151]
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