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衡阳师范学院生命科学与环境学院 收藏

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研究主题:啤酒糟    地方师范院校    乳酸菌    活性    环境工程专业    

研究学科:轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    经济学类    自动化类    

被引量:619H指数:11WOS: 11 EI: 2 北大核心: 63 CSCD: 41

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191 条 记 录,以下是 1-10

桑叶的营养价值及其在畜禽生产中的应用研究进展
1
《中国畜牧兽医》衡阳师范学院生命科学与环境学院;衡阳师范学院畜禽养殖生物工程技术研究所;湖南大北农农业科技有限公司 杨灿 唐小武 欧慧敏 杨海 唐青海 唐姣玉 曹丽敏  出版年:2019
湖南省科技厅重点研发基础项目(2016JC2034)
桑叶含粗蛋白质、维生素(维生素A、维生素C)、微量元素(铁、锰、铜、锌)等营养组分及黄酮类等多种活性成分,是理想的动物蛋白质资源。研究发现,在猪生产中,添加15%桑叶可能会影响育肥猪的生长,但添加适量的桑叶(6%左右)可...
关键词:桑叶 猪  肉鸡 蛋鸡
鲜味肽与鲜味受体的研究进展
2
《中国调味品》西华大学食品与生物工程学院;衡阳师范学院生命科学与环境学院 王莉 伍圆明 孙伟峰 车振明 丁文武  出版年:2019
国家自然科学基金项目(31601418);教育部春晖计划项目(Z2017058);西华大学粮油工程与食品安全重点实验室项目(szjj2015-001)
鲜味肽是一种重要的鲜味物质,具有补充、增强食品总体味感使其更加协调、柔和、浓郁的性质。鲜味肽与鲜味受体的相互作用可激活味觉系统级联信号传递使得大脑感知到鲜味,该作用决定了鲜味肽的呈味效果。文章对鲜味肽的来源及其序列结构特...
关键词:鲜味肽  序列特征  鲜味受体  呈味机制  
微生态制剂在畜禽饲料中的应用研究进展
3
《安徽农业科学》衡阳师范学院生命科学与环境学院 宾冬梅 杨灿  出版年:2015
湖南省自然科学基金省市联合基金(14JJ5001)
微生态制剂能够改善动物胃肠道内的微生态平衡,对动物的身体健康和生产有益。为了解微生态制剂在畜禽饲料中的应用现状,在检索微生态制剂在畜禽饲料中的研究成果的基础上,分析目前微生态制剂在使用过程中存在的问题,并结合市场需要提出...
关键词:微生态制剂 饲料添加剂 畜禽 研究进展  
啤酒糟单菌发酵与混菌发酵降解纤维素效果比较
4
《粮食与饲料工业》湖南农业大学生物科学技术学院;衡阳师范学院生命科学与环境学院;燕京啤酒(衡阳)有限公司 黄河清涛 宾冬梅 易诚 伍渡清 饶力群  出版年:2016
湖南省自然科学基金省市联合基金(编号:14JJ5001)
研究以啤酒糟为主要原料,采用二次多菌种混合固态发酵生产蛋白饲料。为优选一次发酵菌种,选择黑曲霉及康氏木霉,以纤维素含量为指标,通过正交优化试验,优化单一菌种和混合菌种的最佳发酵条件,比较发酵结果。结果表明:黑曲霉在其最适...
关键词:啤酒糟 单菌发酵  混菌发酵 纤维素含量 黑曲霉  康氏木霉
“兴趣+任务”教学模式在《文献检索及论文写作》教学中的应用
5
《教育教学论坛》衡阳师范学院生命科学与环境学院 李玉中 王志新 唐姣玉 滕涛 刘最 黄慧珍  出版年:2019
湖南省普通高等学校教学改革研究项目(湘教通〔2018〕436号:519--生物科学专业“兴趣+任务驱动”教学模式的构建与实施),衡阳师范学院校级优质在线课程《微生物学》(项目编号:YZKC201786)
《文献检索及论文写作》是本科生的一门重要课程,对学生吸收新知识,申请科技项目及毕业论文写作都是非常重要的。但其教学内容乏味、枯燥,学生学习效果不佳。作者将学生的个人兴趣与本课程的课下作业相结合,并在课堂上穿插生活话题、科...
关键词:文献检索  论文写作 兴趣+任务  教学模式
豆渣中水不溶性膳食纤维的提取及性质研究
6
《食品研究与开发》衡阳师范学院生命科学与环境学院 李建周 陈晓华 罗思诗  出版年:2017
湖南省自然科学基金项目(2015JJ6012);湖南省教育厅资助科研项目(15B034);粮油深加工与品质控制湖南省2011协同创新项目资助;衡阳市科技发展计划项目(2014KN54)
以豆渣为原料,采用酶法提取豆渣中水不溶性膳食纤维(IDF),并对IDF的性质进行初步研究。其中由单因素试验和正交试验得出豆渣IDF酶法提取的最佳提取工艺为:蛋白酶酶解温度50℃、时间5 h、用量25 mg/g,α-淀粉酶...
关键词:豆渣 水不溶性膳食纤维 酶解
油茶籽的营养价值及其应用现状
7
《畜牧与饲料科学》衡阳师范学院生命科学与环境学院;湖南大北农农业科技有限公司 王雁灿 杨灿 唐小武 苏文璇 阳丹 梁伟炜 宾冬梅  出版年:2017
衡阳师范学院科研启动资金(15B12);湖南省省市联合自然科学基金(14JJ5001);湖南省大学生科技创新项目(CX1602)
我国年产油茶籽100万t左右,对其提取茶油是最主要的应用途径,而且提油后的副产物也具有一定的营养价值。重点介绍了油茶籽提油后的副产物茶籽粕和茶籽壳的营养价值及其应用现状。茶籽壳一般可用于生产糖醛、木糖醇和活性炭;茶籽粕更...
关键词:油茶籽 茶籽油 茶籽粕  茶籽壳
叶面肥阻控水稻富集镉的研究进展
8
《中国农学通报》湖南农业大学资源环境学院;衡阳师范学院生命科学与环境学院 邓思涵 龙九妹 陈聪颖 周一敏 李永杰 雷鸣  出版年:2020
科技部重点研发项目(2018YFD0800700);农业部、财政部“灌溉水源水质净化技术试点研究”(农办财函〔2015〕38号)。
为探究不同叶面肥阻控水稻富集镉的机制,以期为解决农田重金属镉污染和食品安全问题提供科学的依据。本研究归纳了镉对水稻的生长危害,水稻叶与叶面肥的特征包括水稻叶与水稻的养分吸收、叶面肥的种类、叶面肥的特点及叶面肥阻控水稻富集...
关键词:叶面肥 水稻 水稻叶片 阻控  营养吸收
芒果皮提取液与羧甲基壳聚糖复合涂膜对葡萄保鲜效果的影响
9
《食品科技》衡阳师范学院生命科学与环境学院 何丽芳 阳美 刘最 王芳宇 宾冬梅 陈晓华  出版年:2018
湖南省教育厅一般科研项目(湘财教指[2014]85号;14C0166);衡阳师范学院大学生创新性实验项目(cx1834)
以巨峰葡萄为实验材料,采用0.5 mg/mL芒果皮提取液与1%羧甲基壳聚糖复合涂膜处理葡萄果实,从腐烂率、失重率、相对硬度、呼吸强度、可滴定酸含量、可溶性固形物含量、Vc含量等方面对葡萄的保鲜效果进行评价,探讨芒果皮提取...
关键词:芒果皮提取液  羧甲基壳聚糖 复合涂膜 保鲜
反刍动物瘤胃微生物限制性氨基酸代谢研究进展
10
《家畜生态学报》赣南师范大学生命与环境科学学院;衡阳师范学院生命科学与环境学院;中国科学院亚热带农业生态研究所;湖南畜禽安全生产协同创新中心 刘倩 符潮 周传社 陈亮 杨海  出版年:2017
湖南省自然科学基金-衡阳联合基金重点项目(13JJ8021);衡阳市社科规划项目(2015D020)
随着反刍动物新蛋白质体系的提出,氨基酸营养研究随之进入崭新的局面。尤其是针对蛋白质、限制性氨基酸和肽的代谢,合理搭配日粮氨基酸,以及提高饲料蛋白质消化率和氮利用率成为反刍动物营养研究领域的新热点。本文综述了反刍动物瘤胃微...
关键词:反刍动物 瘤胃微生物 限制性氨基酸 代谢
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